Haben Sie das Chips-Monopol in der Schweiz, Herr Zweifel?

Er macht die beliebtesten Chips des Landes und erzielt
Rekordumsätze: Snack-König Christoph Zweifel. Über die Margen
bewahrt er Stillschweigen und Konkurrenz belebe das Geschäft.
10'000 Tonnen Chips und Snacks pro Jahr, 500 Mitarbeitende und 300
Millionen Umsatz: Das 65-jährige Traditionsunternehmen Zweifel hat
in der Schweiz fast schon Kultstatus. An der Spitze steht mit
Christoph Zweifel seit langem erstmals wieder ein Chef, der die
Marke im Namen trägt. Warum entschied er sich erst spät für den
Einstieg ins Familienbusiness? Wie geht er mit der
Discounter-Konkurrenz um? Was braucht es, um neben dem Apéro auch
das Vormittagsgeschäft zu erobern? Und wie verpasst man Chips ein
gesünderes Image? Darüber diskutiert Christoph Zweifel mit Reto
Lipp im «Eco Talk».