Folge 38: Klaus Haas - Seligenstädter Klosterbäcker

Früher war er Fahrlehrer – heute backt er regelmäßig mit einem
ehemaligen Postbeamten und einem Gastwirt in Seligenstadt. Im
historischen Steinbackofen des ehrwürdigen Klosters der
Einhardstadt werden Woche für Woche Hunderte von Klosterbroten nach
spezieller Rezeptur gebacken und noch ofenwarm direkt verkauft. Der
70-jährige Klaus Haas stammt selbst aus Seligenstadt und gibt in
der 38. SpessartGebabbel-Folge Einblicke in seine Tätigkeit als
ehrenamtlicher Klosterbäcker. Darüber hinaus zeichnet Klaus ein
beeindruckendes Portrait seiner Heimatstadt: Höhepunkte sind das
Kloster mit Klostergarten, die Kaiserpfalz, die Basilika und die
fachwerkgeprägte Altstadt. Der ehemalige Fahrlehrer entführt uns in
die reiche Geschichte der Stadt: Wir erfahren, warum sich
Seligenstadt Einhardstadt nennt, wie es zur „Stadt der Seligen“
wurde, welche römischen Spuren es noch zu entdecken gibt und, dass
angehende Kaiser auf dem Weg zu ihrer Krönung in Seligenstadt
übernachtet haben. Klaus berichtet von einem regelrechten Thriller
rund um eine mysteriöse Romreise, einen Leichen-Diebstahl, blutende
Reliquien und was der in Seligenstadt so präsente Chronist Karls
des Großen Einhard damit zu tun hat. Nicht zuletzt erfahren wir,
welche prominenten Persönlichkeiten schon zum traditionellen
Geleitsfest in der Stadt aus einem riesigen Löffel einen ganzen
Liter Wein auf einen Zug geleert haben … Seligenstadt im Netz:
https://www.unser-seligenstadt.de/tourismus Weitere Folgen zum
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