Suppe und Leichtigkeit genießen - bei Maurice Morell in List/Sylt

Maurice Morell kocht sein eigenes Süppchen und ist damit äußerst
erfolgreich! 
An drei Tagen - Dienstags, Mittwochs, Donnerstags - bietet er in
seinem Suppenwagen in List/Sylt zwischen 12 und 14 Uhr mit
Liebe  von ihm gekochte  Suppen an, die reißenden
Absatz finden. Gegessen werden sie im Stehen oder in seinem
kleinen Dünengärtchen aus einem Pappbecher. Ein absoluter
Gegenentwurf zu all den noblen Restaurants, die es auf der Insel
gibt. 
Die Idee kommt an: Die Schlange vor seinem Suppenwagen ist lang
und meistens ist alles ruckzuck ausverkauft. 

Marurice Morell verkauft nicht nur Suppen, sondern eine
Lebenskonzept: 
Einst war er als erfolgreicher PR-Manager selbst häufig zur
Entspannung auf Sylt, dann ist er aus dem Leistungs-Hamsterrad
ausgebrochen und zeigt nun, dass man auch mit weniger glücklich
leben kann. Viele fragen ihn um Rat, wie er diesen Schritt
geschafft hat. Inzwischen hat er sogar ein Buch dazu
geschrieben:

Maurice Morell:
Wie ich lernte, meine eigene Suppe zu kochen und glücklich
wurde. 
Harper Collins Verlag


www.baerbel-fening.de