Spitzenküche mit regionalen Produkten

Spitzenküche mit regionalen Produkten

14 Minuten
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Überregional kompetent - regional vor Ort. Die Wirtschaft im rbb24 Inforadio wagt Tag für Tag diesen Spagat mit Hintergrund-Informationen, aktuellen Berichten und Ratgebern. Die ausführliche "Wirtschaftsreportage" blickt auf wirtschaftli...

Beschreibung

vor 3 Wochen
Kochen mit regionalen Produkten liegt im Trend, deshalb setzten
auch viele Berliner Sternerestaurants auf Bio-Produkte aus
Brandenburg. Was macht Tempeh aus heimischen Sojabohnen oder
Wasserbüffel-Gulasch so besonders? Von Ida Leinfelder

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