#49 DE | Protein - Neues aus der Wissenschaft mit Dr. Samuel Mettler

Zusammen mit Dr. Samuel Mettler haben wir über folgendes Aspekte
rund um das Thema Protein für Sportler:innen
gesprochen: 



Kommt es 'nur' auf die Proteinmenge pro Tag an?

Sind Aspekte, wie Proteinqualität oder Mahlzeitenfrequenz
irrelevant?

100g Proteinstudie (Trommelen et al., 2023) analysiert

Warum die Verdaulichkeit der Protein so wichtig ist?

Falsche Deklaration von Proteinmengen auf Lebensmitteln

Feste Mahlzeiten vs. Proteinshakes - was sind die
Unterschiede

Wie die Energiezufuhr den Proteinbedarf beeinflusst

Welche Fragen die Wissenschaft aktuell noch nicht adressiert
hat?





Erwähnte Quellen:
100g Protein Studie - Trommelen et al. (2023)
60g Protein Studie mit Frauen - Mallinson et al. (2023)
Fleisch vs. vegetarisches Protein - Pinckaers et al. (2024)



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