D'Hintergründ vom Tag

Bäckereien sind im Wandel, das heisst es gibt Herausforderung, aber
auch Chancen für kleine Betriebe. Doch Bäckereien haben zu kämpfen.
Zwei Generationen der Bäckerfamilie Widmer aus St. Antoni sprechen
darüber, was sich verändert hat und wie sie die Zukunft der Branche
sehen.