#27: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Pumpkin Spice, Infarm 2.0, Edeka Food Academy, Innovationen, Netto Modernisierung)

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel-
und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat
geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.


Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto-
oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.


In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir
sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick
Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen,
Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits
aus der Branche.


 


00:00:35 Wann ist der Hype um Pumpkin Spice vorbei?
00:05:22 Infarm 2.0 erneut Insolvent?
00:10:35 Innovationen aus Singapur
16:00:00 Die weltweite Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten
steigt rasant, aber wie gut sind die Start-ups im Bereich der
aquatischen Lebensmitteltechnologie finanziert?
00:22:06 Endlich neue Sorte im Bereich Pflanzendrinks aus den
USA
00:25:05 Agora Agrar Bericht
00:33:00 Edeka baut in Bayern eine eigene Food Academy
00:37:29 Yu.eat expandiert nach Deutschland
00:39:41 Moolec erhält USDA-Zulassung für seine
Rindfleischprotein-Erbsen
00:45:38 Mymuesli schwächelt und blickt auf neue Kategorien
00:56:12 EU-Entscheid: Mitgliedstaaten dürfen fleischige Begriffe
nicht verbieten. 
00:57:00 Innovationsraum New Food Systems
01:01:34 Netto will bis 2028 alle deutschen Filialen
modernisieren.
01:05:10 VCs brauchen ihr Geld zurück
01:08:55 So isst Bayern!
01:10:35 Oatly hat wieder neues Marktpotenzial gefunden
01:04:10 Kraft Heinz zielt mit Dosen-Spaghetti auf die Gen
Z
01:16:48 Zulassung BBQ
01:20:30 Investitionen / Insolvenzen / Exits (Finanzierungen:
Blue Stripes, Nukoko; Übernahmen: Danone, Pepsi Co; Insolvenzen:
Bosque Foods, CenFood)