Nutztierzucht: Zwischen Tierwohl, Klimaschutz und Geldverdienen #37

Seitdem Menschen sesshaft sind, züchten sie Tiere - um mit ihnen
zusammen zu leben, um sich von ihnen zu ernähren. Ende des 19.
Jahrhunderts beginnt die systematische Tierzucht. Nach den Kriegen
geht es dann vor allem darum, die Bevölkerung satt zu machen: Mehr
Fleisch, mehr Milch sind gefragt. Mittlerweile steht aber nicht
mehr ausschließlich die Leistung im Vordergrund, sondern auch
Faktoren wie Gesundheit und die Fähigkeit, das Futter optimal zu
verwerten, spielen eine wichtige Rolle. Welchen Einfluss hat das
Züchten also auf das Tierwohl? Welche Vorteile können "moderne"
Rassen gegenüber traditionellen haben? Wie kann das Züchten dem
Klimaschutz dienen? Landwirtin Maja Mogwitz und Stadtkind Andreas
Kuhlage sprechen mit Anpaarungsberater Bastian Bornholdt von der
Rinderzucht Schleswig Holstein eG. Er schildert seinen Beruf und
erklärt, wie Zucht überhaupt funktioniert und worauf es heute
ankommt. Frage von Maja an die Landwirtinnen und Landwirte unter
den Hektis: Welche Zuchtziele habt ihr? Frage von Kuhlage an die
Verbraucherinnen und Verbraucher: Teilt ihr das Unbehagen, dass wir
mit dem Züchten zu sehr in die Natur eingreifen? Schreibt uns an
63hektar@ndr.de Mehr Informationen zum Thema:
https://zuchterfolge.de/
https://www.bmel.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2022/135-kongress-nutztierrassen.html
https://www.dgfz-bonn.de/services/files/stellungnahmen/Diskussionspapier%20Wege%20zu%20einer%20gesellschaftlich%20akzeptierten%20Tierzucht.pdf
https://www.landwirtschaft.de/tier-und-pflanze/tier/nutztiere-allgemein/welchen-einfluss-hat-die-zuechtung-auf-das-tierwohl
https://www.quarks.de/umwelt/landwirtschaft/darum-leiden-viele-kuehe-fuer-unsere-milch/#:~:text=Noch%20zu%20Beginn%20der%20195
Majas Landwort: "Gesextes Sperma" bei 4:03 Im Podcast "63 Hektar"
diskutieren NDR Moderator und Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja
auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es
gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern
und Landwirten. Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
Unser Podcast-Tipp: Weird Animals
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/