Urlaub am Bauernhof - Folge 13

In dieser Episode von "Pure Vielfalt" nimmt Euch Moderatorin Manu
Kamper mit auf den Nockhof. Auf dem wunderschönen Hof auf 800
Metern Seehöhe oberhalb von Terfens trifft Manu Christl Höger und
ihre Schwiegertochter Johanna Höger, die gemeinsam mit ihrem Mann
Martin den Hof betreibt. Die beiden erzählen über die Geschichte
des Hofs, über die Arbeit mit den am Hof lebenden Tiere, und über
die Möglichkeiten, die ein Urlaub am Bauernhof bietet. Nicht zu
kurz kommen in dieser Folge auch die zahlreichen kulinarischen
Schmankerln, die die Silberregion Karwendel und im besonderen der
Nockhof bieten. So zeigt die ausgezeichnete Köchin Christl Höger
Moderatorin Manu, wie man die traditionsreichen "Thomasradeln"
bäckt und gibt einzigartige Tipps für das nur in dieser Region
bekannte und äußerst schmackhafte Germteig-Gebäck. 


Links zur Folge:


Nockhof


Rezept für "Thomasradeln"


Kulinarische Highlights in der "Silberregion Karwendel"


Gastronomie in der "Silberregion Karwendel"


Gasthof "Einhorn Schaller"


Loas-Alm


Gasthaus Hotel Rieder


Kohlerhof Danzl


Tiroler Schnapsroute


Purnerhof Terfens


Toni Rossetti Kolsassberg


Imkerei Farthofer


Körndlerei


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