Ernährung als Schulfach - Bildung zum Schmecken

In dieser Folge dreht sich alles um das Thema
Ernährungsbildung im Schulunterricht. Wir
sprechen mit zwei Lehrerinnen aus Münster, Eva Siestrup und
Martina Schmitz: Unsere Gäste unterrichten an einem Berufskolleg
und einem allgemeinbildenden Gymnasium. Sie berichten, wie sie
Ernährung und das Wissen darum herum als Schulfach gestalten und
wie sie Jugendliche für gesunde und nachhaltige Ernährung
begeistern - gemeinsam kochen und ausprobieren gehört auf jeden
Fall dazu.


Gemeinsam gehen wir der Frage nach, wie das Thema
Nachhaltigkeit im Lehrplan verankert werden kann
und welche Herausforderungen Schulen dabei bewältigen müssen.
Freut euch auf spannende Perspektiven und leckere Inspiration!


Gäste


Martina Schmitz, Mauritzgymnasium, Münster
Eva Siestrup, Hildegardisschule, Münster


Moderation


Sophia Siemes, Ernährungsrat Münster und kfd Münster
Alice Reifig, kfd Münster


Die Folge wurde im Sommer 2024 aufgenommen.