#206 Wie leben unsere Gänse? | Julia Knittelfelder - Hütter mit Maria Fanninger

„In Österreich sind wir mit der Gänsehaltung in einem gelobten
Land. Bei uns gibt es nichts anderes als Weidegänse.“ Julia
Knittelfelder-Hütter lässt bei Maria Fanninger in die Haltung von
Weidegeflügel blicken und bekräftigt dabei, welche Vorteile die
heimische Gänsehaltung hat. Ihr Tipp an alle Konsumentinnen und
Konsumenten: „Gastronomen, die auf Herkunft schauen,
kommunizieren das auch.“


Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs „Bis auf
die Knochen” für unser Intro/Outro!


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