Folge 75: Vitamine » Vitamin C

Unsere Ernährungsexpertin Susi Scheiter über "Vitamin
C"

» Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein
essenzielles, wasserlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle
für das Immunsystem, den Stoffwechsel und die Gesundheit von Haut
und Bindegewebe spielt. Es wirkt als starkes Antioxidans, das die
Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. 

Vitamin C fördert zudem die Aufnahme von Eisen und ist
entscheidend für die Kollagensynthese, die für die Wundheilung
und die Hautelastizität notwendig ist.
 
Da der menschliche Körper Vitamin C nicht selbst herstellen kann,
muss es regelmäßig über die Nahrung, vor allem durch Obst und
Gemüse wie Orangen, Kiwis, Paprika und Beeren, aufgenommen
werden.


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(@elanfitnessundspa)