Brötchen, Backen und Bio-Brot #112

Lust auf frisches, selbstgebackenes Brot? Heute tauschen sich
Felix und Corc über ihre liebsten Brotback-Experimente aus! Von
der Kindheitserinnerung an den Holzofen des Vaters bis hin zu
modernen Rezepten, die einfach jeder nachbacken kann – alles
dreht sich um den unverwechselbaren Duft von frischem Brot,
fluffige Brötchen und die perfekte Kruste. Ob Sauerteig,
Joghurtbrot oder einfache Rezepte mit Hefe, hier gibt’s jede
Menge Inspiration für die heimische Backstube.


Felix und Corc teilen ihre besten Tipps und Tricks für richtig
gutes Brot: Wie bekommt man eine besonders luftige Kruste? Welche
Mehlsorten eignen sich am besten für verschiedene Brote? Und was
ist der Unterschied zwischen Hefe und Sauerteig? Gemeinsam
philosophieren sie darüber, was ein Brot besonders macht, und
erzählen Geschichten rund ums Backen – vom knusprigen Baguette
bis zum klassischen Bauernbrot.


Hol die Mehlvorräte raus, schnapp dir eine Schüssel und lass dich
von der Begeisterung für selbstgemachtes Brot anstecken! Hört
rein und erfahrt, wie Felix und Corc die Kunst des Brotbackens in
ihre tägliche Küche integrieren.


StopfCast an. Welt aus. 


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