215: Spurenelement Eisen – Schluss mit Kopfschmerzen und Müdigkeit?!

Eisen ist essenziell für unseren Körper – es sorgt dafür, dass
Sauerstoff zu den Zellen transportiert wird und hält uns
leistungsfähig. Aber wie kann man sicherstellen, dass die eigene
Ernährung genug davon enthält? In dieser Folge sprechen Moderatorin
Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam über die Funktion
von Eisen im Körper und die besten Eisenquellen: von
Fleischprodukten über pflanzliche Optionen wie Hülsenfrüchte und
Haferflocken bis hin zu Kombinationen, die die Eisenaufnahme
verbessern. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!