Ein Buch über Erntehelfer:innen im Seeland

Ein Viertel des Schweizer Gemüses wird im Seeland angebaut. Die
Ebene zwischen Murten-, Bieler- und Neuenburgersee, auch grosses
Moos genannt, umfasst 2600 Hektaren Gemüsefelder. Viele
Konsument:innen legen Wert darauf, regionale Produkte zu kaufen.
Sie versprechen kurze Transportwege und Arbeitsbedingungen die
Schweizer Standards entsprechen. Doch unter welchen Bedingungen
arbeiten die die Erntehelfer:innen, die unsere Nahrungsmittel
produzieren? ... >