Paella-Fieber: Ein Topf, unzählige Möglichkeiten #114

Paella-Fans aufgepasst! In dieser Episode tauchen Felix und Corc
in die Welt der spanischen Küche ein. Sie beginnen mit den
Grundzutaten wie Rundkornreis und Meeresfrüchten und erkunden
kreative Variationen mit Hühnchen oder Gemüse. Erfahre alles
Notwendige über dieses ikonische Gericht, einschließlich seiner
faszinierenden Geschichte und dem wichtigen Hinweis, warum es
niemals gerührt werden sollte – ein absolutes No-Go für Kenner!


Während Felix die klassische Variante mit Meeresfrüchten
bevorzugt, schwärmt Corc für die Kombination aus Hühnchen und
Gemüse. Sie teilen ihre Erfahrungen von Tiefkühlware bis zu
authentischen Erlebnissen in spanischen Restaurants und
diskutieren, welche Zutaten am besten harmonieren und wie man die
perfekte "Socarrat" erzielt, die goldene, knusprige Kruste, die
das Herzstück jeder guten Paella bildet.


Außerdem geben sie Tipps, wie man den typisch mediterranen
Geschmack zu Hause nachkochen kann. Ob für das nächste
Familienessen oder als Highlight deiner Dinner-Party – dieses
Gericht bringt spanisches Flair direkt in deine Küche. ¡Buen
provecho!


Hör rein und lass dich inspirieren, selbst die Pfanne zu
schwingen und die Magie der spanischen Küche zu erleben. Egal, ob
Anfänger oder Kochprofi – diese Folge wird garantiert deinen
Appetit wecken!

StopfCast an. Welt aus. 


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