#66 mit Paul Ivić // Easy Wins + Vegetarisch

Folge 66: Gemüseliebe Manchmal ist es eben Liebe auf den Zweiten
Blick! So erging es Patrick mit Anna Jones und ihrem Buch „Easy
Wins“. Das sind 125 vegetarische oder vegane Rezepte mit den 12
Lieblingszutaten der Engländerin. Als Teil des „Jamie
Oliver“-Entwicklungsteams weiß sie natürlich, was sie da kreiert.
Zudem ist sie in England einer der meistgehörten Stimmen, wenn es
um vegetarische Küche geht. Aber! Patrick hatte so eine
Startschwierigkeiten und das Papier des Buches, naja. Anna wir
müssen reden! Vor allem, warum du Patrick dann doch getriggert
hast. War es am Ende die Zitronen-, oder Stanley Tuccis
Zucchini-Pasta? Und was macht das ganze Gemüse in dieser Folge mit
Gregor? Zack! Spontan verliebt in Paul Ivics Grande Ouevre
„Vegetarisch“! Der Sternekoch aus Österreich – selbst aber kein
Vegetarier – hat auf 400 Seiten mit ganzen 300 pflanzlichen
Rezepten echt einen rausgehauen. Als Küchenchef in seinem
vegetarischen Restaurant „Tian“ war es nie leicht die Kritiker zu
überzeugen; jetzt muss er es mit seinem Buch bei Gregor schaffen
;-) Und siehe da - Spoiler – die harte Nuss wird plötzlich ganz
weich. Es könnte am Ende ein Standardwerk sein, oder Gregor? War´s
das mit der Liebe? Nein. Am Ende haben wir noch ein echt liebes
Interview mit Paul geführt. Das ist schon ein echt guter… Koch.
Bleibt verliebt und immer lecker! Hier gibt es die Bücher*: "Easy
Wins" bei Genialokal: https://tidd.ly/3AEpazw oder hier bei Amazon:
https://tinyurl.com/28z7cg87 "Vegetarisch" bei Genialokal:
https://tidd.ly/3O6UtGq oder hier bei Amazon:
https://tinyurl.com/239lk9gu Pauls Tipps: "Cook the Mountain" bei
Genialokal: https://tidd.ly/3Z2xzWW "The Harry's Bar Cookbook" bei
Genialokal: https://tidd.ly/4fngnkO "Französische Küche" bei
Genialokal: https://tidd.ly/48NBdHF Sonstige Links:
https://adler-lahr.de/restaurant https://annajones.co.uk/
https://www.tian-restaurant.com/ *Diese Links sind sogenannte
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