Marian Henß – Der Meister der Weinkarten

Marian Henß ist der Beweis dafür, dass Wein nicht nur ein Getränk,
sondern eine Lebensphilosophie sein kann. Mit seinem
beeindruckenden Hattrick, gleich dreimal in einem Jahr für seine
außergewöhnlichen Weinkarten ausgezeichnet zu werden, hat er eine
Leistung vollbracht, die in der Welt des Restaurants kaum zu
übertreffen ist. Doch Marian ist so viel mehr als ein Kurator edler
Flaschen. Für ihn ist der Genuss von Wein untrennbar mit dem Essen,
Trinken und den Menschen verbunden, die ihn umgeben – Winzer,
Gastronomen und Liebhaber gleichermaßen. Was ihn auszeichnet, ist
sein Gefühl für die perfekte Balance zwischen modernem Lifestyle
und traditioneller Handwerkskunst. Ob eine Flasche aus einem
kleinen Weingut oder eine weltweit gefeierte Rarität: Marian
versteht es, jede Auswahl mit Herz zu treffen. Es ist diese Liebe
zum Detail, die ihn nicht nur zu einem Spezialisten, sondern zu
einem Meister seines Fachs macht. Sein Wissen reicht tief, aber es
ist nie abgehoben – vielmehr bleibt es eng mit den Wurzeln der
Tradition verbunden. Gleichzeitig bringt er frischen Wind in die
Branche, indem er zeigt, wie moderne Ansätze und Innovationen den
Genuss neu definieren können. In seiner Karriere hat Marian
gelernt, wie wichtig die Beziehung zwischen Winzern, Gastronomen
und Gästen ist. Es geht nicht nur um Geld oder Business, sondern um
die Leidenschaft, die in jeder Flasche steckt. Dieses Herzblut
spiegelt sich in allem wider, was er tut. Für Marian ist Wein kein
Job – es ist eine Liebe, die er lebt. In dieser Episode spricht er
offen und ehrlich über die Stationen seiner Reise. Er erzählt von
seiner Jugend, von Fehlern und Herausforderungen, aber auch von den
Momenten, die den Zauber der Gastronomie und des Weins ausmachen.
Es sind Geschichten von Begegnungen in Restaurants, Reisen zu
Winzern und der Suche nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen
Tradition und Moderne. Marian Henß zeigt, dass Wein weit mehr ist
als ein Produkt – er ist eine Verbindung zwischen Menschen, eine
Brücke zwischen Kulturen und ein Spiegel von Hingabe und
Leidenschaft. Genau das macht ihn zu einem Vorbild und einem
unverzichtbaren Botschafter für den Genuss, den die Welt des Weins
zu bieten hat. Marian Henß mariantalkswine Marian Henß Wein &
Beratung Bodelschwinghstraße 20 97753 Karlstadt Telefon: 0176 234
031 77 Email: info@mariantalks.wine Mit herzlichen Grußworten von:
Caroline Diel, Schlossgut Diel Winzerin, Wegbegleiterin und
Freundin José Segura Sommelier, Weinfachberater und Freund
------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER –
Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit wird begleitet von
durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der
Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger,
Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg
gehören. ------------------------------------- Wir probieren
während der Episode die folgenden Weine: 2023 Grüner Veltliner
„Nussberg“, Weingut Wieninger, Wien, Österreich Link für
Geschäftskunden: https://is.gd/jZBCtj Link für Privatkunden:
https://is.gd/mPi5L4 _____ 2022 Barbera d'Asti “Lavignone”, Pico
Maccario, Piemont, Italien Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/Lo4uBW Link für Privatkunden: https://is.gd/kndni5
_____ Sehr gerne empfehle ich die folgenden Produkte: 2020 Chianti
Classico Riserva, Rocca delle Macìe, Toskana, Italien Link für
Geschäftskunden: https://is.gd/9Mp6CU Link für Privatkunden:
https://is.gd/Qehkpy _____ 2020 Korem Isola dei Nuraghi rosso,
Argiolas, Sardinien, Italien Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/Lo4uBW Link für Privatkunden: https://is.gd/98nn6z
_____ 2022 Riesling “Kitterlé“ Grand Cru, Domaines Schlumberger,
Elsaß, Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/lwDpyY
Link für Privatkunden: https://is.gd/SVMi5z
------------------------------------- Bitte folgen Sie uns auf
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