Köstlich regional: Handgefertigter Kaffee und Schokolade aus Leipzig

In dieser Folge steht der Genuss an erster Stelle – es geht in
die Welt der feinen Schokolade und des guten Kaffees! Wir
besuchen zwei Manufakturen in Leipzig: die „Kaffeerösterei
Elstermühle“ für alle Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber und
anschließend die „Goethe Chocolaterie“. Beide Produktionsstätten
bieten regional hergestellte Köstlichkeiten aus handverlesenen
Zutaten an: verschiedene Schokoladen, Pralinen und besondere
Kaffeeblends. Und auch in dieser Folge dürfen Axel und Aileen
wieder selbst ans Werk. Das Ziel: Einen Schokoladenweihnachtsmann
herstellen! Wie das abläuft, wie ihr selbst einmal mitmachen
könnt und was es beim Rösten von Kaffee zu beachten gilt, das
erfahrt ihr in dieser Folge von „Willkommen in Leipzig“.


Weitere Tipps:


Rösterei Elstermühle


Goethe Chocolaterie


Chocolatier Praetsch


Trüffeljäger Eilenburg


Sornziger Wilde


Regionale Produkte aus Leipzig und Region