Pioniere im Handel

Die dritte Folge unserer Podcastreihe „Gemeinsam. Lebensmittel.
Feiern“ führt uns in den Handel und stellt zwei Händler vor, die
neue Wege gehen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Brigitte Theile nimmt den Hörer mit in einen Supermarkt, der als
besondere Erlebniswelt die Kunden animiert, Lebensmittel zu
retten. Und in einen Laden, der ausschließlich gerettete
Lebensmittel anbietet und mit der Solidarischen Kasse Menschen
unterstützt, die sehr wenig Geld zur Verfügung haben.


Die beiden Pioniere im Handel in Folge 3 sind Robin Hertschek,
der im Münchner Raum einen großen Supermarkt betreibt und Johanna
Wiglinghoff von der Teilerei in Erlangen, die zusammen mit
anderen Vordenkern ein Konzept entwickelt hat, um geretteten
Lebensmitteln eine zweite Chance zu geben.