Data-driven zur Essstörung - Wenn der Umgang mit Daten ungesund wird | Medea Lorenzen

Ist super genaues Tracking wirklich immer gut? Oder sollten wir
gerade wenn es um unseren Körper geht vielleicht doch öfter mal
auf unseren Körper hören? Darüber spricht Christian Krug, der
Host des Podcasts „Unf*ck Your Data“ mit Medea Lorenzen Gründerin
von Gain Kitchen.


Die Grundlage von Data ist Ziele zu setzen und dann die richtigen
Zahlen messen um sicherzustellen, dass man diese Ziele auch
erreicht. Gepaart natürlich mit der Umsetzung von entsprechenden
Maßnahmen. Medea hat nach einem USA Urlaub angefangen ihr Essen
zu tracken. Leider kippte es irgendwann von einem „ich will die
Urlaubspfunde wieder los werden“ zu einem ungesunden Umgang mit
Essen. So weit, dass die eine Bulimie entwickelte und sich mit
ihrer Mitbewohnerin beim Essen unterbot. Alles andere als ein
gesunder Bezug zu Essen oder Daten.





Seitdem ist sie in vielerlei Hinsicht sehr kritisch was das Thema
Daten im Bereich Essen und Körper angeht. Denn über lauter
Tracking und Daten können wir wirklich den Bezug zu uns
verlieren.





Aber wie kann dann ein gesunder Umgang mit Daten in diesem
Bereich aussehen? Denn ohne ihr Wissen, das sie sich in der Zeit
angeeignet hat, würde sich Medea auch nicht so leicht bewusst
ernähren können.


Denn in vielen Lebensmitteln sind nicht unbedingt nur
Inhaltstoffe die uns gut tun oder hochwertig sind.





Hilfe bei Esstörungen:





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Buchempfehlung von Medea: Anything you want - Derek Sivers





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Kontakt:





E-Mail: christian@uyd-podcast.com





Timestamps:





00:00 Triggerwarnung und Einführung in das Thema Essstörungen


03:04 Daten und deren Einfluss auf Ernährung und Fitness


05:52 Der Weg von intuitivem Essen zu Daten-Tracking


09:02 Die negativen Auswirkungen des Trackings auf das
Essverhalten


11:51 Entwicklung einer Essstörung durch Datenabhängigkeit


14:47 Die Suche nach einem gesunden Umgang mit Daten


17:55 Bewusstsein für Ernährung und die Rolle der
Lebensmittelindustrie


20:46 Die Balance zwischen Daten und Körpergefühl


26:11 Lebensmittelkennzeichnung und Nährwertberechnung


29:09 Bewusster Einkauf und Zutatenlisten


32:30 Zucker und seine Auswirkungen auf die Ernährung


35:49 Hunger vs. Appetit: Ein gesundes Essverhalten


38:22 Der Einfluss von Sport auf das Wohlbefinden


43:41 Das Streben nach Glück und innerem Wohlbefinden