Digitalisierung und Personalisierte Ernährung - Im Gespräch mit Prof. Dr. Katja Lotz

In dieser Live-Podcastfolge vom DR. AMBROSIUS Jahresupdate 2024
spricht Prof. Dr. Katja Lotz, Studiengangsleiterin für
Personalisierte Ernährung und BWL-Food Management, über das
spannende Zukunftsfeld der personalisierten Ernährungsberatung.
Gemeinsam werfen wir einen Blick auf die Möglichkeiten, die durch
Digitalisierung und Künstliche Intelligenz (KI) entstehen. Prof.
Dr. Lotz erklärt, wie digitale Tools Ernährungsberatung
revolutionieren können – in Bereichen wie Kitas, Kliniken oder der
Betriebsverpflegung. Hör rein und erfahre, wie die Zukunft der
personalisierten Ernährung ein Schlüssel für individuelle
Gesundheit und Prävention sein kann.