Deshalb habe ich ein Buch über Zoos geschrieben. Für Kinder. - mit Kinderbuchautor Udo Taubitz

In dieser Episode spreche ich mit Udo Taubitz, einem vielseitigen
Autor und Journalist, über seine Erfahrungen im Schreiben, die
Herausforderungen des Autorenlebens und die Bedeutung von
Kinderbüchern. Udo teilt seine Perspektiven auf Zoos und die
Realität der Tierhaltung, während er sein neuestes Buch vorstellt,
das die Themen Freiheit und Freundschaft behandelt. In dieser
Episode diskutieren Udo und ich über die Lebensbedingungen von
Tieren in Zoos, die ethischen Überlegungen hinter veganer Ernährung
und die Herausforderungen, die mit der Erziehung von Kindern in
einer veganen Familie verbunden sind. Udo teilt seine persönlichen
Erfahrungen und die seiner Familie, während sie die Wichtigkeit von
Aufklärung und positiver Ansprache von Tierschutzthemen betonen.
Zudem wird der Wandel in der Akzeptanz von veganer Ernährung in der
Gesellschaft thematisiert. In diesem Gespräch geht es um die
Herausforderungen und Fortschritte in der veganen Ernährung,
insbesondere im Catering-Bereich. Zudem reflektiert er über seine
musikalischen Ambitionen aus der Kindheit und die Entstehung seiner
eigenen Lieder. Udo spricht auch über seine Zukunftsvisionen,
darunter kreative Projekte und den Wunsch, gesellschaftliche
Veränderungen herbeizuführen, insbesondere in Bezug auf
Massentierhaltung und Empathie in Schulen. Ein beeindruckender
Autor, der sich für die einsetzt, die keine Stimme haben! Viel Spaß
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Folge: Four Taste Tempeh ist ein traditionelles indonesisches
Lebensmittel, das aus fermentierten Hülsenfrüchten hergestellt
wird. Bei der Herstellung werden die Hülsenfrüchte gekocht, mit
einer speziellen Pilzkultur geimpft und dann fermentiert. Dabei
entsteht ein eiweißreicher, bissfester Block, welchen man
vielseitig in diversen Gerichten einsetzen kann. Das Four Taste
BIO-Tempeh besteht aus Lupinen und gelben Erbsen und ist somit 100%
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