Weinhandwerk Meißen: Mal schauen, wohin die Reise geht!

Das Weinhandwerk Meißen ist der viertgrößte Weinbaubetrieb in
Sachsen – und einer der jüngsten: gegründet wurde er 2018 als
Weinbaugesellschaft Meißen. Die ersten Flächen kamen von Schloss
Wackerbarth (11,5 ha), Schloss Proschwitz (18 ha) und von
Reinhold Zieger (6 ha) – und der Schrecken im betulichen Elbland
war groß: "Was, bitte, treibt Investoren von Saale und Unstrut an
die Elbe?" fragte der Reporter der Sächsichen Zeitung, und da
schwang schon ein deutlich entsetzter Ton mit. Zwei Fragen später
heißt es "Können Sie verstehen, dass mancher Winzer einen
Eroberungsfeldzug aus Sachsen-Anhalt vermutet?" – willkommen im
Elbland! Lange Zeit war's dann ruhig, aber jetzt könnten sich die
sächsischen Winzer (wie immer die sich von diesem einen auch in
Sachsen weinmachenden Betrieb absetzen wollen…) erneut aufregen:
das Weinhandwerk Meißen, wie der Betrieb seit September 2022
heißt, bekommt Lob vom kritischen Weinführer "Eichelmann 2025":
„ein gelungenes Debüt“ lautet das Fazit der Redaktion, die dem
Neuling 1,5 Sterne verlieh. Ein Einstieg aber immerhin.


Mehr bei den STIPvisiten


[00:00] Beschreibung des Studios


[01:33] Zu Gast: Weinhandwerk Meißen – mit Karsten Lietz


[04:58] zum Strat ein klassicher Schieler


[06:26] Matthias meldet sich mit was Wichtigem: Arbeitsbeginn!


[11:07 warum ist die Weinbauregion Sachsen so wenig bekannt?


[21:23] Flächen 2018 übernommen


[23:22] jetzt im Glas: 2023 Müller-Thurgau


[37:01] ein 2022 Große Cuveée Grau- und Weißburgunder im Glas


[47:58] da plätschert Traminer ins Glas, Gründerzeit-Linie


[59:14] Rosé im Glas - ohne Jahrgang


[01:03:36] zum Schluss: die Süße hoch, der Alkohol runter – ein
2023 Riesling Kabinett


[01:12:29] eine beispielhafte Kalkulation...