IT-Architektur mit MQTT der Lebensmittelproduktion - mit Paul Lomba #194

Wie sieht die Zukunft der Pizza-Produktion aus und welche Rolle
spielen IT und OT dabei? In dieser Episode spricht Tobias Herwig
mit Paul Lomba, dem CIO von Gustavo Gusto, über die
Herausforderungen und Innovationen in der Lebensmittelproduktion.
Erfahrt mehr über die IT-Architektur, die Entwicklung einer Smart
Factory Plattform und die Nutzung von KI und Robotik.

- Überblick über iiot in der Lebensmittelproduktion
- Produktionsprozess und Herausforderungen bei Gustavo
Gusto
- Integration von IT und OT aus der Sicht des CIO
- Entwicklung und Nutzen der Smart Factory Plattform
- Einsatz von aws, MQTT und weiteren Systemen
- Technologische Entscheidungen und deren Auswirkungen
- Zukunftsausblick: Automatisierung und
Internationalisierung 

Vernetze dich gerne mit Paul Lomba auf LinkedIn: 
https://www.linkedin.com/in/paul-lomba-bb7b8313b/

--

Folge Tobias Herwig auf LinkedIn für die neusten Episoden und
Updates:  
https://www.linkedin.com/in/tobias-herwig/  

Wir freuen uns über dein Feedback zur Episode direkt über
LinkedIn oder an 
podcast@fabrikderzukunft.com