Österreich führt vegane und vegetarische Kochlehre ein

Ab dem kommenden Jahr soll die Lehre zum vegetarischen und veganen
Koch oder Köchin möglich sein. Das österreichische
Arbeitsministerium hat ein neues Gesetz dazu veröffentlicht. Es
gilt ab nächsten Juli. Weil die Nachfrage nach vegetarischen und
veganen Gerichten steigt, hatten sich die Die Grünen in Österreich
für eine Kochausbildung ohne Fleisch stark gemacht. Für die
Umweltschutzorganisation Vegane Gesellschaft ist klar: Österreich
ist nun ein internationales Vorbild. Von Daily Good News.