Fischbrötchen und mehr - am Tresen in Leos Fisch Imbiss auf Pellworm

Gleich ist es 12 Uhr und mein Magen meldet sich knurrend zu Wort.
Auf Pellworm bekomme ich Appetit auf ein Fischbrötchen. Am Hafen in
Tammensiel werde ich fündig: "Leos Fisch". Auf der LED Anzeige
leuchtet in roten Buchstaben "Geöffnet".

Leute sitzen an Tische unter blauen aufgespannten Sonnenschirmen
und speisen, trinken dunkles Bier, Geschirr klappert. Kinder
bekommen Pommes mit Ketchup serviert und nippen an gelber
Deichlimo. Vor dem Restaurant wirbt eine schwarze Tafel mit weißer
Kreideschrift für verschiedene Spezialitäten:

Frischfisch, Räucherfisch aus eigener Herstellung, Fischbrötchen
vom Bismark über Matjes hin zu Rollmops, Backfisch genauso wie Aal
oder Nordseekrabben.

Freunden von Seafood schlägt das Herz höher, besonders zur
Mittagszeit nochmal doppelt so schnell.

Ich betrete den Verkaufsraum. Die freundliche Frau hinter dem
Tresen im blau-weißen Matrosenhemd, Brille, rotes Halstuch,
arbeitet flink jede Bestellung ab und kassiert, natürlich Hand in
Hand mit Leo.

Der Geruch von gebratenem Fisch steigt mir in die Nase, Öl blubbert
in der Fritöse...