Soll das Kennzeichen für Tierhaltung auch im Restaurant gelten?

Der Bundestag hat heute über einen Gesetzentwurf der
Minderheitsregierung aus SPD und Grünen beraten. Darin fordern die
Fraktionen, dass die Tierhaltungskennzeichnung für Schweinefleisch
auf die „Außer-Haus-Verpflegung“ ausgeweitet werden soll. Das
bedeutet: Auf der Speisekarte im Restaurant, in der Kantine oder am
Imbisswagen soll stehen, wie das Tier, von dem das Fleisch stammt,
gehalten wurde. Dazu hat übrigens das Meinungsforschungsinstitut
YouGov eine Umfrage erstellt. Demnach sind 39 Prozent dafür, 35
Prozent dagegen, 20 Prozent der Befragten finden, das sei egal. SWR
Aktuell-Moderator Florian Rudolph hat darüber mit Heike Silber
gesprochen. Sie ist bei der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg
zuständig für den Bereich Lebensmittel und erklärt, was diese
Information für Verbraucher bringt. Nämlich eine Information, die
bislang freiwillig auf Speisekarten oder per Aushang veröffentlicht
wurde. Bürokratisch könnte es für Gastronomie allerdings in der
Übergangszeit werden - falls das Gesetz eine Mehrheit findet.