Besser essen zum Jahresstart - Wie gesund sind Fleischersatz, Veggie-Schnitzel und Co?

Besser essen zum Jahresstart - Wie gesund sind Fleischersatz, Veggie-Schnitzel und Co?

15 Minuten
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Podcast
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Beschreibung

vor 21 Stunden
Besser essen und dabei auch noch Tiere und Klima schützen. Ist
eigentlich nicht so schwer angesichts der vielen veganen
Lebensmitteln, oder? Aber Achtung: für manche von uns sind
Fleischersatzprodukte nicht geeignet. Worauf man bei
Pflanzenproteinen unbedingt achten sollte, das fragen wir in dieser
Podcast-Folge unter anderem den Ernährungsmediziner Dr. Gert
Bischoff vom Münchner Zentrum für Ernährungsmedizin und Prävention.
Kleine Inspiration - Leckere Rezepte für vegetarische Gerichte
findet ihr hier:
https://www.br.de/themen/ratgeber/inhalt/rezepte/gemuese/gemuesegerichte100.html
Habt Ihr Feedback? Anregungen? Schreibt uns gerne oder schickt eine
Sprachnachricht: WhatsApp (https://wa.me/491746744240) oder
iq@br.de

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