Folge 12: Die Genetik des Grünkohls
42 Minuten
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Beschreibung
vor 3 Monaten
Grünkohl ist in der Winterzeit vor allem in Norddeutschland ein
traditionelles Gericht. Der Botaniker und Evolutionsbiologe Dirk
Albach von der Universität Oldenburg erforscht das Gemüse seit
Jahren. Er hat die Genetik entschlüsselt und herausgefunden, warum
Grünkohl so gesund ist.
traditionelles Gericht. Der Botaniker und Evolutionsbiologe Dirk
Albach von der Universität Oldenburg erforscht das Gemüse seit
Jahren. Er hat die Genetik entschlüsselt und herausgefunden, warum
Grünkohl so gesund ist.
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