Podcaster
Episoden
53 Minuten
Viel wurde in den vergangenen Wochen über ihn berichtet, wenn auc
ziemlich einseitig. Der Grund: Die Insolvenz seines
Sternerestaurants »Anthony's Kitchen in Meerbusch. Ja, das ist
immer spektakulär, so eine Insolvenz – nur: oft rücken dadurch
andere...
08.11.2024
57 Minuten
Achtung, Durchsage: Dieser Podcast ist komplett ungefiltert,
ausschweifend, wirr, schonungslos, hie und da etwas wahnsinnig –
und das alles im besten Sinne. Etwas anderes ist mit Jochen Gaues
auch weder zu erwarten, noch möglich. Und genau deswegen i...
58 Minuten
Wie jugendfrei dieses Gespräch ist, darüber lässt sich ohne Frage
trefflich streiten. Einerseits lebt Heinz-Rüdiger Schimanko ja von
Diskretion – und würde nie und nimmer Details aus dem Hotel Orient
ausplaudern. Jener Institution also, die bereits s...
Holger Bodendorf ist aus Sylt nicht mehr wegzudenken: Mit dem
Landhaus Stricker steht er seit über zwanzig Jahren an der Spitze
einer Institution, die tief in der Hotellandschaft der
nordfriesischen Insel verwurzelt ist, sich aber gleichzeitig auch
s...
Von Stefan Doubek hieß es bereits vor ein paar Jahren, er würde den
wohl besten Fisch des Landes servieren. Das war damals noch, als er
in der Umar-Fischbar am Wiener Naschmarkt von sich reden machte.
Dass das heute nicht anders ist, beweist der viel...
Über diesen Podcast
In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO
Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und
erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers,
Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse.
Persönlichkeiten ganz persönlich.
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