Episoden

#88 Change Guides in der schwäbischen Provinz - mit Laura Opferkuch
24 Minuten
Laura Opferkuch hatte 2019 gerade die letzten Prüfungen für das zweite juristische Examen abgelegt, als ihr Vater Hermann plötzlich starb. Sie musste sich entscheiden. Das Familienunternehmen Hosta übernehmen oder nicht? 
Juristische Karriere...
#87 Wie Teekanne Werbung mit KI optimiert – mit Julia Saswito und Christian Exner Arizaga
44 Minuten
KI-Tools krempeln das Marketing um – vom Social-Media-Kanal bis an den Point of Sale. Wer nicht mitmacht, wird zukünftig möglicherweise einfach übersehen. Das ist zumindest einer der Schlüsse, die Unternehmen aus dem Gespräch mit Christian Exne...
#86 Traditionsunternehmen Bialetti will Nischenmarkt erobern – mit Marco Caudini
21 Minuten
Bialetti ist hauptsächlich für seine Kaffeekocher bekannt. Die sechseckige Kanne ist tatsächlich in den meisten Haushalten zu finden, wenn auch nur tief hinten im Regal versteckt. Regelmäßig nutzen den Kocher laut aktuellem Tchibo-Kaffeereport...
#85 Kaffee-Action! – mit Christian Cron
29 Minuten
In der Kaffeekategorie liegt der Aktionsanteil etwa bei 60 Prozent. Doppelt so hoch wie im restlichen Markt. Gewöhnungsbedürftig, findet auch Christian Cron, der seit einem Jahr beim Kaffeeröster J. J. Darboven den Verkauf Handel leitet. Wie...
#84 Fleischersatz ohne E-Nummern – mit Hans-Ewald Reinert
34 Minuten
Proteine ohne E-Nummern, daran forscht die InFamily Foods Holding. Der Familienbetrieb Reinert begann 1931 als Metzgerei. 2019 gab es eine große Fusion mit dem Mitbewerber Kemper. Der Name wurde in The Family Butchers beziehungsweise in InFamly...

Über diesen Podcast

Regalplatz – Der Podcast der Lebensmittel Praxis. In "Regalplatz" diskutieren unsere Redakteurinnen Elena Kuss, Susanne Klopsch und Theresa Kalmer gemeinsam mit ExpertInnen der Branche die aktuellen Trends im Lebensmitteleinzelhandel. Sie beleuchten Hintergründe und geben wertvolle Tipps für Handel und Hersteller. Schreiben Sie uns gerne an: redaktion@lebensmittelpraxis.de

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