Podcaster
Episoden
18.12.2024
31 Minuten
Judith und Jan sind mit einem Best-of ihrer Lieblingsfolge zurück
und sprechen in dieser Folge mit Torsten Jonas vom Bio-Betrieb
Pilzgarten, der seit über 25 Jahren Edelpilze ökologisch anbaut.
Dabei werden die wichtigsten Fragen rund um Anbau, Vielf...
16.12.2024
18 Minuten
Judith und Jan sind mit einem Best-of ihrer Lieblingsfolge zurück.
In den nächsten Wochen hört ihr die wichtigsten Fragen und Momente
aus ausgesuchten Folgen. Ein Ohrenschmaus. Diese Folge behandelt
die Themen rund um ökologisches Fleisch. Metzgermei...
01.03.2024
39 Minuten
In dieser Folge stellen Judith und Jan nur drei Hauptfragen: Wofür
stehen die Typen beim Mehl? Was kann man mit den unterschiedlichen
Mehlen backen und welche Backtipps hat die heutige Gästin zum guten
Gelingen Eures Backwerks. Zwischendurch stellen...
13.02.2024
25 Minuten
Anlässlich der Verleihung des Bundespreises Ökologischer
Landwirtschaft 2024 an unseren bioladen*Partner „Christiansens
Biolandhof“. Ein Gemüseregal ohne samenfeste Sorten wäre trostlos
und mit wenig Vielfalt. Samenfeste Sorten sind nämlich (auch) al...
13.02.2024
41 Minuten
Anlässlich der Verleihung des Bundespreises Ökologischer
Landwirtschaft 2024 an unseren bioladen*Partner „Christiansens
Biolandhof“. Ein Gemüseregal ohne samenfeste Sorten wäre trostlos,
mit wenig Vielfalt. Samenfeste Sorten sind nämlich (auch) alte...
Über diesen Podcast
Ist Bio drin, wo Bio draufsteht? Wie begann eigentlich die
Bio-Bewegung? Was steckt hinter den Bio-Siegeln? Warum ist es so
wichtig, dass altes Getreide erhalten bleibt? Und: Welche Antworten
hat die Bio-Branche beim Thema Tierhaltung? Diese und weitere
Fragen stellen Judith und Jan von Bio für die Ohren alle 14 Tage
Experten und Expertinnen aus der Bio-Branche. Was sie dabei
erfahren, verwundert oder entrüstet sie manchmal selbst. Die
Gespräche sind informativ, ernst und kritisch, aber immer geprägt
von unschlagbarer nordischer Nüchternheit von Jan und Emotionalität
von Judith. Eines verlieren die Beiden dabei allerdings nie: ihre
Neugier und ihren Humor. Ihr habt Fragen zur letzten Folge von Bio
für die Ohren, wolltet schon immer mehr über ein bestimmtes Thema
wissen, oder habt vielleicht sogar einen Themenwunsch? Dann
schreibt uns. Wir servieren Euch die Antwort direkt oder in einer
der nächsten Folgen.
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