Podcaster
Episoden
13.02.2025
42 Minuten
Judith und Jan sind mit einem Best-of ihrer Lieblingsfolge zurück:
Es ist warm, es ist Sommer. Jan und Judith wollen raus. Kulinarisch
reisen sie gemeinsam mit Stefanie Trilling, Fachberaterin für Obst
und Gemüse beim Bio-Großhandel Weiling, in ferne...
23.01.2025
25 Minuten
Wurzelgemüse 2 Noch mehr knackiges Wurzelgemüse Von Gelbe Bete bis
Steckrübe (Folge 2) Wie schmecken gelbe und geringelt Bete? Woher
kommt Topinambur? – Im zweiten Teil der Doppelfolge zum
Wurzelgemüse testen sich Judith und Jan gemeinsam mit Martin...
09.01.2025
19 Minuten
Wurzelgemüse: Möhre Judith und Jan sind mit einem Best-of ihrer
Lieblingsfolge zurück. In den nächsten Wochen hört ihr die
wichtigsten Fragen und Momente aus ausgesuchten Folgen. Ein
Ohrenschmaus. In der Folge "Die Möhre" von "Bio für die Ohren"
disk...
25.12.2024
20 Minuten
Judith und Jan sind mit einem Best-of ihrer Lieblingsfolge zurück.
In dieser Episode interviewen sie Christine, einer erfahrenen
Konditorin und Lebensmitteltechnologin im Qualitätsmanagement bei
Weiling. Sie beantworte Fragen zu den Typen von Mehl, w...
18.12.2024
31 Minuten
Judith und Jan sind mit einem Best-of ihrer Lieblingsfolge zurück
und sprechen in dieser Folge mit Torsten Jonas vom Bio-Betrieb
Pilzgarten, der seit über 25 Jahren Edelpilze ökologisch anbaut.
Dabei werden die wichtigsten Fragen rund um Anbau, Vielf...
Über diesen Podcast
Ist Bio drin, wo Bio draufsteht? Wie begann eigentlich die
Bio-Bewegung? Was steckt hinter den Bio-Siegeln? Warum ist es so
wichtig, dass altes Getreide erhalten bleibt? Und: Welche Antworten
hat die Bio-Branche beim Thema Tierhaltung? Diese und weitere
Fragen stellen Judith und Jan von Bio für die Ohren alle 14 Tage
Experten und Expertinnen aus der Bio-Branche. Was sie dabei
erfahren, verwundert oder entrüstet sie manchmal selbst. Die
Gespräche sind informativ, ernst und kritisch, aber immer geprägt
von unschlagbarer nordischer Nüchternheit von Jan und Emotionalität
von Judith. Eines verlieren die Beiden dabei allerdings nie: ihre
Neugier und ihren Humor. Ihr habt Fragen zur letzten Folge von Bio
für die Ohren, wolltet schon immer mehr über ein bestimmtes Thema
wissen, oder habt vielleicht sogar einen Themenwunsch? Dann
schreibt uns. Wir servieren Euch die Antwort direkt oder in einer
der nächsten Folgen.
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