Podcaster
Episoden
11.04.2024
44 Minuten
Auf zum zweiten Teil der Côte du Rhône. Das Weinbaugebiet der
südlichen Rhône erstreckt sich entlang des Rhône-Tals in
Südfrankreich und ist bekannt für seine vielfältigen Weine und
malerischen Landschaften. Geographisch gesehen erstreckt sich das
Ge...
01.04.2024
47 Minuten
Bei Wein und Weltfrieden, werden zwei bedeutende Themen der
Gastronomie- und Weinwelt beleuchtet: Die Veröffentlichung des
neuen Restaurant Michelin Guides und die Erkundung des nördlichen
Teils der Côte du Rhone. Die jüngste Veröffentlichung des Mic...
21.03.2024
43 Minuten
In der Welt des Weins offenbart sich eine verblüffende Verbindung
zwischen dem pH-Wert und Histamin, die sowohl für den Geschmack als
auch für das Wohlbefinden der Weinliebhaber entscheidend sein kann.
Der pH-Wert, ein Indikator für die Säure oder Al...
12.03.2024
43 Minuten
Lars ist schon im Feierabendmodus und dennoch hat Silvio es sich
nicht nehmen lassen, ihn darauf zu drängen, unbedingt unseren
Rhythmus ein und beizubehalten. Silvio leicht angeschlagen von drei
ProWein-Messetagen hatte nur bedingt die verbale Kraft,...
01.03.2024
36 Minuten
Das Fachmagazin Vinum hat eine Liste mit 25 Weinhändlern
veröffentlicht, die man unbedingt zumindest kennen, aber auch
einmal ausprobiert haben sollte.
Die komplette Liste findet sich
unter:
https://www.vinum.eu/de/magazin/reportagen/2024/25-weinha...
Über diesen Podcast
Silvio Nitzsche, seines Zeichens Weinempfehler und Urgestein der
hiesigen Weinwelt, mag es mit Lars Fischer, Reporter, Journalist,
und Produzent zu quatschen. Weil der nicht nur viel zu sagen hat,
sondern dieses auch humorvoll und unterhaltsam tut und niemals
nehmen lässt. Also eigentlich jeder der Beiden. Zwei
Lebenswahrheiten prallen mit voller und ungebremster Wucht
aufeinander. Die Weinwelt und die fiktive Realität. W.u.W. ist kein
Weinpodcast. Es ist mehr - vielmehr. Lebensgrundlage,
Meinungsgeber, Motivator, der Grund morgens aufzustehen, das
Argument, seinen Partner nicht zu verlassen und natürlich der
Antrieb, nicht -oder besonders- viele Dummheiten zu tun. Vor allem
jedoch hilft dieses Ohrengeschenk, die schönsten
Nebensächlichkeiten dieser Welt in einem anderen Licht und mit viel
Natürlichkeit und Wertschätzung zu betrachten: den Wein und damit
den ganz intimen Weltfrieden.
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