Hotelier.de-Podcast - #MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie

Hotelier.de-Podcast - #MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie

Episoden

Michael Toedt: Von der Sterneküche zum Hoteldatenprofi #93
1 Stunde 23 Minuten
Michaels Karriere begann im familiären Hotelbetrieb, gefolgt von Ausbildungen und Erfahrungen in einem Michelin-Sterne-Restaurant. Sein Vater war noch vom alten Schlag à la 'So lange Du Dein Füsse unter meinem Tisch hast...'. So fügte sich Michael un...
Alexander Hannekum: SIDEwärts zum Hotel-Mini-Market / #92
1 Stunde 8 Minuten
Fast immer dem Norden erhalten geblieben - man muss nicht immer durch die Weltgeschichte touren, um in der Hotellerie eine feine Karriere hinzulegen. Was den Norden angeht, haben wir etwas gemeinsam, denn ich habe einen Radius von 8 Kilometern nie da...
Thomas T. Hagemann: Um die Welt zu Meininger - #91
1 Stunde 6 Minuten
Marriott, Westin, Sheraton und Radisson in Bremen, Berlin, Dubai, Brüssel, Sotschi oder Singapur - des Thomas Theodors weltweite Hotellaufbahn ist beeindruckend. Und in dieser gab es spannende Hotels/Erlebnisse: 1. Das Westin Grand Berlin wurde kurz...
Matthias Wirth - vom Koch zum Personalfinder #89
1 Stunde 6 Minuten
Ende März 2022 spätabends in einer fast leeren Lobby eines Hamburger Hotels. Der erste Tag eines Events ist beendet. Es kommt ein fröhlicher Mann in den Empfangsbereich; ein Absacker geht noch. Er schaut nach rechts, erkennt die drei Männer und ruft...
Anett Moritz über DDR-Hotellerie und ihren Jakobsweg #89
1 Stunde 9 Minuten
Die FDGB-Feriendienst-Häuser waren in der gesamten Deutschen Demokratischen Republik verteilt. In ihnen durften sich Werktätige durch subventionierte Urlaubsreisen von der Planwirtschaft erholen ;-) Ganze 300 Mark kosteten damals 12 Tage Vollpensions...

Über diesen Podcast

Der Hotelier.de-Podcast glänzt mit #MehrWertWissen rund um die Hotellerie und Gastronomie. Garniert mit der typischen Prise Hotelier.de-Humor klönt Sascha Brenning mit spannenden HOGA-Persönlichkeiten über Themen, die Hotels und Gastrobetriebe bewegen. Jetzt kostenlos abonnieren auf www.hotelier.de/podcast

Kommentare (0)

Lade Inhalte...

Abonnenten

lisaboje
Pratteln
15
15
:
: