Podcaster
Episoden
31 Minuten
Einer der bereicherndsten Köche der Schweiz, Sven Wassmer gibt
Einsicht in die Grundsätze der Ernährung und thematisiert die
Wichtigkeit für unser Bewusstsein bereits im Kindesalter. Unser
Verhalten hat eine grosse Wirkung auf das Gesamte und je mehr...
34 Minuten
Franziska Wick zeigt auf, wie wichtig unsere, mit blossem Auge
unsichtbaren Bewohner des Planeten Erde sind. Fakt ist: Die
Sensibilisierung der Wichtigkeit vom Erhalt eines artenreichen
Mikrobioms und das Vermeiden des Aussterbens durch unseren heuti...
32 Minuten
Nicole Giger hat in Zürich Germanistik studiert und betreibt nun
den Foodblog Mags Frisch, der Lesen und Essen miteinander
verbindet. Als Mitglied des Gemeinderats der Stadt Zürich, setzt
sie sich für eine gesunde Ernährung für alle ein und arbeitet...
26.01.2022
30 Minuten
Stefan Wiesner verwöhnt durch seine avantgardistische Küche. Mit
seiner kreativen Kochkunst verblüfft er seine Gäste immer wieder
aufs neue. Die Liebe zum Detail ist vom Teller bis zum Gericht
sichtbar. Thematisch bindet er als Gastrosoph die Natur d...
36 Minuten
Die Trendforscherin mit multidisziplinärem Zugang zu den Ess- und
Trinkkulturen der Welt nimmt unscheinbare Veränderungen wahr und
extrapoliert deren Potenzial, einzelne Branchen oder die gesamte
Konsumwelt zu verändern. Für Marketingmenschen aus der...
Über diesen Podcast
Wenn du ein offenes Ohr für neue Erkenntnisse rund um
darmfreundliche Küche und klimabewusste Produktion von
Lebensmitteln hast: Dann solltest du diesem Podcast mit den besten
Gesprächen und Debatten folgen! Wir reden hier mit engagierten
Experten, Wissenschaftlern und Forschern und liefern Fakten und
Wissenswertes.
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