Sporternährung der Wissenschaftspodcast

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Episoden

5. Carboloading? Glykämischer Index? Kohlenhydrate
26 Minuten
Cecilia, Annette und Steffen sowie Vanessa und Marius sprechen über die Rolle der Kohlenhydrate im Sport. Folgende Aspekte werden besprochen: Wichtigkeit der Kohlenhydrate im Sport Glykämischer Index Zufuhrempfehlungen Timing...
4. Anaboles Fenster? Proteinsupplements? Proteine Teil 2
25 Minuten
Nina und Franziska sowie Vanessa und Marius sprechen erneut über das Thema der Proteine, diesmal mit größerem Sportbezug. Folgende Aspekte werden besprochen: Benötigt die normale deutsche Population überhaupt Proteinnahrungsergänzungsmittel...
3. Du bist was du isst. Proteine Teil 1
26 Minuten
Julia, Luca und Jonas sprechen mit Vanessa und Marius über Nahrungsproteine. Dabei werden folgende Aspekte besprochen: Was steckt hinter dem Sprichwort: "du bist was du isst"? Proteinbiosynthese Zufuhrempfehlungen bei verschiedenen Pe...
2. Schrumpft der Bizeps wirklich von Salat? Veganismus im Sport
37 Minuten
Zusammen mit Julie, Lasse und Josef sprechen Vanessa und Marius über das aktuell populäre Thema des Veganismus mit Bezug zum Sport. Wir sprechen über: Was bedeutet vegan überhaupt? Was für Probleme oder Defizite können dabei auftreten un...
1. Gewicht abnehmen, zunehmen, halten - aber wie? Die Energiebilanz
38 Minuten
Gemeinsam mit Lukas, Christina und Maximiliano sprechen Vanessa und Marius über Nahrungsenergie. Die Energiebilanz (z.B. positiv= Kalorienüberschuss; negativ= Kaloriendefizit) wird erklärt und ist ein Schlüssel zum Verständnis von (ungewollten)...

Über diesen Podcast

Aktuelle Themen der Ernährung im (Leistungs-)Sport werden diskutiert und wissenschaftlich hinterfragt. Grundlagen der Nahrungsenergie, Makro- und Mikronährstoffe werden besprochen. Die Sinnhaftigkeit bestimmter Ernährungsformen, Zufuhrmengen, das richtige Timing, Supplemente und weitere spannende Themen erwarten dich in diesem Podcast, der auch für Nicht-Sportler*innen gemacht ist. Marius Kirmse (Sportwissenschaftler) und Vanessa Höffmann (angehende Sportwissenschaftlerin) sind die Moderator*innen, während weitere Beiträge von Sportstudierenden der Ruhr-Universität Bochum zu hören sind.

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