Spruch mit Sprudel – der KALK&KEGEL Podcast

Spruch mit Sprudel – der KALK&KEGEL Podcast

Episoden

Folge 13: Döner, Burger, BRUTAL!
53 Minuten
Sie führen das Café Florida in Wien und sorgten zuletzt mit ihrem Burger Beisel für Aufsehen! Wer aber sind die beiden Gastronomen Xaver Kislinger und Javier Mancilla und was hat sie zusammengeführt. Das und vieles mehr erzählen sie im neuen Podcast...
Folge 12: Wir brauchen Spitze anstatt Vielfalt
53 Minuten
Auf diesen Gast hat sich unser Host Max Zankl schon lange gefreut: Denn wie Max selbst, ist auch Philipp Schäffer-Veith Weinhändler. Und zwar einer der besten. Warum sein Geschäft mehr das Aufspüren zukünftiger Winzer:innen-Stars ist und weniger der...
Folge 11: Die Vier aus dem Drittl
1 Stunde 1 Minute
Diese vier Jungs rocken gerade die junge Wiener Gastronomie mit ihrem Lokal „Das Drittl“. Dabei sind sie eigentlich ja schon „alte Hasen“ im Geschäft. Denn schon als Schüler poppten sie mit coolen Gastrokonzepten auf. Zwei der Vier sind zu Gast bei M...
Folge 10: Es gibt ein Leben nach den Sternen
1 Stunde 3 Minuten
Unser Host Maxi Zankl ist nur höchst selten aufgeregt. Dieses Mal war eines seiner großen Vorbilder zu Gast: Birgit Reitbauer aus dem 5-Hauben und 2-Sterne Restaurant Steirereck in Wien. So viel dürfen wir verraten: Nach dem ersten Glas Champagner wa...
Folge 9: Und dann war ich drin in der Mafia
58 Minuten
Die großen Stationen hat er allesamt hinter sich, seit einigen Jahren dreht er in der eigenen Bude, dem aend in Wien groß auf: Die ehemalige Pizzeria baute er zum Sternerestaurant um, bekannt ist er als knallharter Typ, der aber auch ein großes Herz...

Über diesen Podcast

Gastronomie, Sommellerie, WAHSNINN! Spruch mit Sprudel – der KALK&KEGEL Podcast mit Max Zankl. Alle 2 Wochen holen wir spannende Menschen vor das Mikro und sprechen mit ihnen über den (positiven) Wahnsinn der Branche. Powered by Schaumweinkontor und gesendet aus dem SO/Vienna.

Kommentare (0)

Lade Inhalte...

Abonnenten

15
15
:
: