Podcaster
Episoden
07.11.2024
1 Stunde 3 Minuten
Unser Host Maxi Zankl ist nur höchst selten aufgeregt. Dieses Mal
war eines seiner großen Vorbilder zu Gast: Birgit Reitbauer aus dem
5-Hauben und 2-Sterne Restaurant Steirereck in Wien. So viel dürfen
wir verraten: Nach dem ersten Glas Champagner wa...
24.10.2024
58 Minuten
Die großen Stationen hat er allesamt hinter sich, seit einigen
Jahren dreht er in der eigenen Bude, dem aend in Wien groß auf: Die
ehemalige Pizzeria baute er zum Sternerestaurant um, bekannt ist er
als knallharter Typ, der aber auch ein großes Herz...
1 Stunde 5 Minuten
Wenn ein Maxi auf den anderen trifft: Eigentlich wollten die beiden
ja vor allem über das neue Leberkas-Unternehmen von Maximilian Rath
sprechen. Geworden ist es ein Talk über Gott und die Welt, über
Wein, der zu Tränen rührt und über den Mut eines G...
01.10.2024
57 Minuten
Max Zankl LIVE von der Wiesn und im doppelten Einsatz: Als Kellner
im Kufflers Weinzelt und als Podcast-Host mit den Portenlänger
Geschwistern, den legendären Kellnern im Augustiner Bierzelt. Ein
Talk über alles, das sich so hinter den Kulissen des O...
19.09.2024
1 Stunde 14 Minuten
Was haben Oper, Fußball und Wein gemeinsam? Über alle drei Themen
kann Sommelier-Legende Adi Schmid leidenschaftlich diskutieren.
Genau das tut er im aktuellen Podcast mit Max Zankl und serviert
gleich noch viele weitere „Wuchteln“. Anhören! Wird gar...
Über diesen Podcast
Gastronomie, Sommellerie, WAHSNINN! Spruch mit Sprudel – der
KALK&KEGEL Podcast mit Max Zankl. Alle 2 Wochen holen wir
spannende Menschen vor das Mikro und sprechen mit ihnen über den
(positiven) Wahnsinn der Branche. Powered by Schaumweinkontor und
gesendet aus dem SO/Vienna.
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