Podcaster
Episoden
1 Stunde 30 Minuten
Folge 68: Kochbuch – Overload Wir eskalieren! In Deutschland werden
jedes Jahr über 2.000 neue Kochbücher veröffentlicht. Das sind am
Ende eine Vielzahl an Themen. Von traditionellen Rezepten bis hin
zu innovativen Trends wie – dieses Jahr – vegane o...
1 Stunde 3 Minuten
Folge 67: Back-Thai! Erst backen - dann Curry „Keine gute
Geschichte fängt mit einer guten Idee an“, oder vielleicht doch?
Nun, die österreichische Autorin und Foodstylistin Bernadette
Wörndl hatte die Idee, die über 100 Jahre alten Rezepte der Wiene...
21.11.2024
1 Stunde 22 Minuten
Folge 66: Gemüseliebe Manchmal ist es eben Liebe auf den Zweiten
Blick! So erging es Patrick mit Anna Jones und ihrem Buch „Easy
Wins“. Das sind 125 vegetarische oder vegane Rezepte mit den 12
Lieblingszutaten der Engländerin. Als Teil des „Jamie
Oli...
1 Stunde 11 Minuten
Folge 65: Geniales Gemüse und Lukullisches Litauen Genug der
Alliterationen... Über 160 originelle Gemüse-Rezepte auf 272
Seiten, gesund, saisonal, lecker und das alles in einem Buch!
GENIAL! Ja! „Geniales Gemüse“, so heißt das Buch der französischen...
1 Stunde 13 Minuten
Folge 64: Euer Leben wird besser mit dieser Folge! Gerichte die
glücklich machen, besser backen und ein bunteres Leben Wie wäre es
mit mehr als Tapas? „Die spanische Landküche“, das neue Kochbuch
von José Pizzaro bietet deutlich mehr. Dabei nimmt er...
Über diesen Podcast
Mahlzeit! Es gibt jetzt einen Kochbuch-Podcast! Kochbuch Check! Für
alle, die Kochbücher so lieben wie wir, Gregor Wagner und ich
Patrick Linke, passionierte Hobbyköche und Kochbuchsammler. Wisst
ihr eigentlich, wie viele Kochbücher jeden Monat in Deutschland
erscheinen? Über 150! Wer liest das alles? Wer kauft das? Für wen
sind die alle? Geschrieben sind die allermeisten für Menschen wie
uns, und vielleicht auch für Menschen wie dich. Hobbyköche! Wir
sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert. Hobbyköche! Wir sind
alle mal mehr, mal weniger ambitioniert. Aber wie immer du auch
kochst, was uns alle verbindet ist die Liebe zu gutem Essen und
dessen Zubereitung, und den Bücher, die uns verraten wie's geht.
Uns lehren, Anleiten und inspirieren. Aber wer bitteschön soll bei
dieser unglaublichen Anzahl von Kochbüchern den Überblick behalten?
Wir versuchen ein wenig Durchblick zu verschaffen. Regelmäßig
stellen wir euch hier Neuerscheinungen vor, präsentieren Klassiker
oder auch mal Raritäten und absonderliches. Wir verraten euch,
welche Bücher für euch interessant sein könnten, und welche ihr vor
dem Kauf vielleicht mal kritisch durchblättern solltet. Und
schließlich unterhalten wir uns ausführlich mit Menschen, die mit
Kochbüchern zu tun haben. In welcher spannenden Rolle auch immer.
Autorinnen, Köche, Fotografinnen, Foodstylisten.... Von ihnen
möchten wir wissen: Wie entsteht ein Kochbuch, woher die Ideen? Die
Rezepte? Wie werden die entwickelt? Wie sind die geheimen Tricks
der Foodstylisten? Was macht ein gutes Food-Foto aus? Was ist die
Rolle des Verlages? Was sind die kommenden Trends? Fragen, auf die
es spannende Antworten geben wird... Den Kochbuch-Check gibt es ab
sofortregelmäßig, überall wo es gute Podcasts gibt. Wir hoffen, ihr
seid dabei. Abonniert den Kochbuch-Check doch! Uns würde es freuen
und ihr verpasst keine Folge. Weitere Infos, Rezepte und Bilder
gibt’s auf www.kochbuchcheck.de und bei KochbuchCheck auf Instagram
und Facebook. Sehr gerne könnt ihr dort mit mir in Kontakt treten.
Wir freuen uns auf euch! Eure Kochbuch-Checker!
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