Podcaster
Episoden
25.03.2025
31 Minuten
Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay sind weltweit enorm
beliebt. Und weiße Burgunder aus Deutschland sind ausgezeichnet!
Auf der Fachmesse ProWein 2025 sprach Andreas Kaul darüber mit
Ernst Büscher vom DWI, mit den Weinerzeugern Philipp Erbgr...
26.02.2025
44 Minuten
Wie beim Wein gibt es auch beim Essen immer neue Trends und
Entwicklungen. Im Gespräch mit Fernsehkoch, Weinliebhaber und
Mainzer Urgestein Frank Brunswig erforscht Florian Koch vom DWI die
Perspektive für Deutschen Wein zur immer populärer werdenden...
29.01.2025
53 Minuten
In Folge 69 geht es um ein Thema, das immer mehr an Bedeutung
gewinnt: entalkoholisierte Weine. Dieses Segment wächst rasant –
nicht zuletzt, weil die Verfahren zur Entalkoholisierung immer
besser und schonender werden. Dadurch steigt auch die Qualit...
13.12.2024
25 Minuten
Vor einigen Jahrzehnten undenkbar, heute Realität: Weinbau im
Norden Deutschlands. In Regionen von Schleswig-Holstein,
Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg entstehen
immer mehr Weinbaubetriebe. Wir fragen nach bei Joachim Cordes, der...
13.11.2024
23 Minuten
Transparent und offen: Die kostenlose Mitgliedschaft bei "Wine in
Moderation" bedeutet, Verantwortung zu übernehmen und sich zu
moderatem Genuss zu bekennen. Angelina Kappler von der Deutschen
Weinakademie stellt die Initiative vor, Lena Göth vom Wei...
Über diesen Podcast
Weinwissen, Weintourismus, Experten-Tipps, Genuss-Trends: Die
Podcasts des DWI machen Lust auf Weinerlebnisse! Die Podcast-Reihe
widmet sich seit 2019 regelmäßig interessanten Themen und
Persönlichkeiten rund um den Wein. Bis Mitte 2021 führte Manuel
Bretschi, ehemaliger Ressortleiter Aus- und Weiterbildung im DWI
die Gespräche. Seit August 2021 setzen verschiedene Kolleginnen und
Kollegen aus dem DWI sowie die deutschen Weinmajestäten die
Podcast-Reihe fort. Im Mittelpunkt der Podcasts stehen Themen rund
um deutsche Weine und Sekte, die 13 Anbaugebiete sowie die
deutschen Weinerzeuger/innen.
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"Burgunderwunder"
"Deutsche Weine"
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