Podcaster
Episoden
16.12.2025
42 Minuten
Wie gelingt eine nachhaltige, standortangepasste und ertragreiche
Grünlandbewirtschaftung? In dieser Podcastfolge von „Agrar Science
– Wissen kompakt“ spricht PD Dr. Andreas Steinwidder mit DI Lukas
Gaier von der HBLFA Raumberg-Gumpenstein über die neuesten
Erkenntnisse rund um Saatgutmischungen, Sortenwahl und
Grünlandmanagement. Er erklärt, warum das richtige Verhältnis von
Gräsern, Leguminosen und Kräutern entscheidend ist, welche Rolle
die Saatgutqualität spielt – und welche Innovationen künftig auf
unsere Wiesen kommen könnten. Ein spannender Einblick in die Praxis
und Forschung rund um die Grünlandmischung der Zukunft.
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09.12.2025
44 Minuten
In dieser Podcast-Folge von „Agrar Science – Wissen kompakt“ trifft
PD Dr. Andreas Steinwidder von der HBLFA Raumberg-Gumpenstein
Ulrike Retter, Gastgeberin eines der führenden Bio-Hotels Europas.
Frau Retter teilt ihre persönliche Sicht auf die biologische
Landwirtschaft – geprägt von jahrzehntelanger Erfahrung und
Überzeugung. Schon früh hat sie den mutigen Schritt gewagt, ihren
Betrieb konsequent auf biologisch, regional und saisonal
umzustellen. Was hat sie damals angetrieben? Warum steht sie so
entschieden hinter der biologischen Landwirtschaft? Welche Rolle
spielt dabei die Zusammenarbeit mit Bäuerinnen und Bauern? Und
welche Chancen sieht sie für die Zukunft? Ein Gespräch über
Haltung, Herausforderungen und die eigene Vision – eine persönliche
Perspektive, die zum Nachdenken über Landwirtschaft, Genuss und
Verantwortung anregt.
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02.12.2025
51 Minuten
Mit der Reduktion von Sojaschrot in der Fütterung können bis zu 50
% der CO₂-Emissionen eingespart werden – ohne Leistungseinbußen.
Prof. Dr. Reinhard Puntigam von der Fachhochschule Südwestfalen in
Soest erklärt im Gespräch mit Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder,
wie Präzisionsfütterung, heimische Eiweißquellen und der gezielte
Einsatz freier Aminosäuren den Weg in eine nachhaltigere
Tierhaltung ebnen. Praxisnahe Beispiele, neueste Versuchsergebnisse
und ein Blick in die Zukunft der Schweine- und Geflügelfütterung –
kompakt und verständlich.
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25.11.2025
40 Minuten
Die Landwirtschaft steht nicht nur vor ökonomischen und
ökologischen Herausforderungen – sie ist auch ein Berufsfeld mit
hohen psychischen und sozialen Belastungen. Eine aktuelle Studie
von L&R Sozialforschung unter Leitung von Mag.a Nadja Bergmann
zeigt, wie stark Landwirt:innen und ihre Familien betroffen sind,
welche Stressfaktoren den Alltag bestimmen und wo Verbesserungen
nötig sind. Im Podcast spricht sie über die wichtigsten Ergebnisse,
die Rolle von Unterstützungsangeboten und warum psychische
Gesundheit in der Landwirtschaft mehr Aufmerksamkeit braucht.
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18.11.2025
44 Minuten
Wie funktioniert eigentlich ein Ministerium? Welche
Herausforderungen und Chancen bringt die moderne Verwaltung mit
sich? In dieser Episode unseres Podcast „Agrar Science-Wissen
kompakt“ wirft Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit DDr. Reinhard
Mang, Sektionschef und CDO des Bundesministeriums für Land- &
Forstwirtschaft, Umwelt- & Klimaschutz, Regionen &
Wasserwirtschaft (BMLUK), einen Blick hinter die Türen eines
Ministeriums. Von Personal und Budget über Kommunikation bis hin zu
Digitalisierung und Forschung – SC DDr. Mang gibt uns exklusive
Einblicke in die dynamischen Strukturen des Ministeriums, seine
vielfältigen persönlichen Aufgaben. Er spricht über die
Schnittstellen zwischen Verwaltung und Innovation, über die
Herausforderungen bei Veränderungen in der Ressortverteilung, über
die Budgetverhandlungen, die Bedeutung von Zusammenarbeit in einer
großen Behörde und wie der öffentliche Dienst im digitalen
Zeitalter neue Wege geht. Begleiten Sie uns auf einer spannenden
Reise durch die Welt der Verwaltung. Entdecken Sie, wie das BMLUK
heute arbeitet und was die Zukunft für den öffentlichen Dienst
bereithält.
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Über diesen Podcast
In der Podcast Serie „Agrar Science – Wissen kompakt“ der HBLFA
Raumberg-Gumpenstein werden regelmäßig spannende Gespräche – mit
interessanten Menschen – zu aktuellen Fragen der Landwirtschaft und
Lebensmittelversorgung in Österreich geführt. Viele Fragen –
Wertvolle Gedanken und Antworten Woran wird in der Landwirtschaft
geforscht? Wie können wir uns an den Klimawandel anpassen? Was
bewegt die Bäuerinnen und Bauern auf ihren Höfen? Wie optimiert man
die Ökoeffizienz und reduziert den CO2-Fußabdruck? Wo liegen die
Möglichkeiten und Grenzen der Digitalisierung? Wie sichern wir die
regionale Lebensmittelversorgung und Biodiversität? Wer
bewirtschaftet in Zukunft unsere extensiven Almen? Warum liegt uns
Tierwohl besonders am Herzen? Was denkt die Jugend zur
Landwirtschaft? Die Vielfalt an interessanten Themen in der Land-
und Lebensmittelwirtschaft zeichnen unsere Podcasts aus. Hinweis:
Die Aussagen im Podcast geben die Meinungen der Podcast-Gäste
wieder und stellen nicht notwendigerweise die Ansichten oder
Meinungen der HBLFA Raumberg-Gumpenstein bzw. der vorgesetzten
Dienstbehörde dar. Die HBLFA Raumberg-Gumpenstein bzw. die
vorgesetzten Dienstbehörde lehnt hiermit jegliche Haftung für
direkte, indirekte, implizite, strafbare, besondere, zufällige oder
sonstige Folgeschäden ab, die sich direkt oder indirekt aus der
Nutzung der Video-Inhalte oder Podcast-Beiträge ergeben.
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