Podcaster
Frankfurt
Episoden
39 Minuten
Steigende Preise bei Rohstoffen und Energie, Fachkräftemangel und
gesetzliche Rahmenbedingungen sind aktuelle Herausforderungen für
Lebensmittelindustrie und Handwerk. Hinzu kommen die Forderungen
von fairen Lieferketten und nachhaltig erzeugte...
16 Minuten
Vor dem Hintergrund der ökologischen Notwendigkeit und damit
verbundener globaler Herausforderungen, wie dem steigenden
Abfallaufkommen und der Verknappung endlicher Ressourcen, ist ein
Wandel der linearen Wirtschaftsweise hin zu einer
Kreisl...
38 Minuten
Is the future of food on your plate already? Join us on Beyond
the Burger: Exploring New Frontiers in Protein as we dive into
the exciting world of alternative proteins. We will explore
innovative food solutions based plants, insects, algae and...
16.07.2024
36 Minuten
Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft stehen aktuell vor der
Frage, wie sie ihre Aktivitäten zur Steigerung der
Umweltfreundlichkeit ausrichten sollen. Dies betrifft die
Lebensmittel selbst, aber auch die eingesetzten Verpackungen. Um
diesen...
24 Minuten
Digitale Innovationen und Künstliche Intelligenz (KI)
revolutionieren die Art und Weise, wie wir Lebensmittel
produzieren, vermarkten und konsumieren. Die
Lebensmittelproduktion wird personalisierbar und – beispielsweise
auf individuelle Gesc...
Über diesen Podcast
DLG-Podcast Food ist der Podcast für alle Experten in der
Lebensmittelwirtschaft. Gemeinsam mit Experten aus dem DLG-Netzwerk
werden Lösungen für die aktuellen Herausforderungen der
Lebensmittelwirtschaft diskutiert.
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