Podcaster
Episoden
57 Minuten
In dieser Episode werden die beiden Vitamine Niacin (B3) und
Pyridoxin (B6) besprochen. Im Zuge dessen werden jeweils die
geschichtlichen Hintergründe zur Entdeckung, die Aufgaben im
menschlichen Organismus, die Zufuhrempfehlungen und
Höchstzufuhrmen...
1 Stunde 12 Minuten
In der neuen Episode werden die beiden Vitamine D und K im
Detail besprochen. Im ersten Teil wird das Vitamin D beleuchtet.
Nach einer kurzen Einleitung werden die Eigensynthesefähigkeit, die
optimale Vitamin-D-Versorgung, wichtige Aspekte bei einer...
1 Stunde 35 Minuten
In dieser Folge werden einige Fragen aus der Community beantwortet.
Unter anderem, ob es bei abgepacktem Salat in Plastik eine reale
Salmonellen-Gefahr gibt, ob ein Zusammenhang zwischen Endometriose
und veganer Ernährung besteht, ob Honig hinsichtli...
20.10.2024
1 Stunde 42 Minuten
In dieser Episode hören wir ein ausführliches Gespräch zwischen
Niko und dem Ernährungswissenschaftler Konstantin Linder.
Konstantin hat in der Vergangenheit einige von Nikos Inhalten
sachlich und respektvoll kritisiert und ihn eingeladen, die
Kritik...
1 Stunde 29 Minuten
In dieser Folge wird die Supplement-Pyramide für eine vegane
Ernährung für eine bessere Übersichtlichkeit der Sinnhaftigkeit
diverser Präparate besprochen. In der ersten Ebene befinden sich
Multinährstoffpräparate und diverse Stoffe, die darin aufgru...
Über diesen Podcast
In diesem Podcast spricht Benjamin Ploberger (Unternehmer) mit Niko
Rittenau (Ernährungswissenschaftler) über gesunde, nachhaltige und
ethische Ernährungskonzepte. Sie bedienen sich dabei der aktuellen
wissenschaftlichen Datenlage und setzen die neuesten Erkenntnisse
in praxisrelevante Empfehlungen und Tipps um. Differenziert,
evidenzbasiert, undogmatisch: »Ernährungswissen mit Niko Rittenau«
ist der Podcast für Ernährungswissenschaft, der Ernährungswissen
schafft.
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