Inside Marriott. People. Places. Pioneers.

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Episoden

Michael Hopf - from Bellboy to Concierge and on to General Manager.
44 Minuten
Michael is General Manager at The Westin, Warsaw. I want to understand what makes a hotel a special place for him and what his first interactions with the hospitality industry were like. Michael tells me how he experienced his vacation days as...
Robert Esposito - und wie die Pizzeria seines Großvaters ihm den Weg in die Gastronomie ebnen sollte.
45 Minuten
Robert ist Manager Franchise Operations bei Marriott International. Er erklärt mir wie die Pizzeria seines Großvater in Hamburg ihm den Weg in die Gastronomie ebnen sollte. Ich möchte von Robert wissen, wieso er sich für die Disziplin Rooms e...
Michi Böhler - über Kochbücher, Negroni Sbagliato und Floating auf der Limmat.
42 Minuten
In Zürich treffe ich Michael Böhler. Freunde, Kolleginnen und Kollegen nennen ihn Michi. Michi ist Director of PR & Marketing für das Zürich Marriott Hotel. Ich frage ihn, was seine Beweggründe waren Hotellerie und Gastronomie zu seinem beruf...
Meera Schmittmann - über Kuala Lumpur, Freundschaften im Job, Frankfurt vs. Köln und wieso David ihr bester Freund ist.
28 Minuten
Meera erzählt mir von Kuala Lumpur und wie sie ihre Kindheit in Malaysia erlebt hat. Wir sprechen über die malaysische Küche, ihre kulinarischen Vorlieben, was bei ihrer Oma auf den Tisch kommt und kulturelle Traditionen. Außerdem verrät sie, w...
Mauricio Muñoz Deplazes - über Clinton und Blair an der Live Cooking Station und wie er in Bogotá die Bedeutung von Vertrauen erkennt.
49 Minuten
Mauricio Muñoz Deplazes ist Executive Chef im Zürich Marriott Hotel. Ich möchte von ihm wissen, welche Bedeutung Essen und Trinken in seinem Leben haben und welchen Einfluss seine kolumbianische Herkunft auf sein kulinarisches Werken hat. Er...

Über diesen Podcast

Dieser Podcast gibt Euch exklusive Einblicke in die Welt eines der größten Hotelunternehmen der Welt. Lernt die inspirierenden Menschen kennen, die das Hotelunternehmen zu dem besonderen Ort machen, der er für viele ist. Wir hören ihre Geschichten. Geschichten voller Träume, Herausforderungen, Erfolgsmomente und Niederlagen. Entdeckt mit uns die eindrucksvollen Orte, an denen unsere Hotels stehen, und erfahrt, was diese Destinationen so besonders macht - von pulsierenden Metropolen bis hin zu ruhigen Rückzugsorten in der Natur. Innovation ist was uns antreibt. Es sind die Vordenkerinnen und Vordenker, die unsere Branche immer wieder neu definieren. In diesem Podcast erzählen wir euch von den Menschen, die den Mut haben, neue Wege zu gehen, die Herausforderungen als Chancen sehen und die Zukunft einer Branche aktiv gestalten. Bleibt also dran und abonniert den Podcast. Wir hören uns einmal die Woche.

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