Podcaster
Episoden
28.07.2024
51 Minuten
Hast Du Dich schon einmal mit ayurvedischer Ernährung
auseinandergesetzt?
Michèle Frey ist gelernte Köchin und ist nach Jahren in der
Gastronomie durch Yoga beim Ayurveda gelandet. Zusammen mit drei
befreundeten Menschen betreibt sie seit 2...
29.06.2024
1 Stunde 6 Minuten
Die Familie von Léandre Guillod pflanzt zusammen mit der Familie
seines Bruders Maxime Guillod nördlich der Alpen diverse Sorten
Nassreis an.
In unserer 11. Folge sitzen wir zusammen mit Léandre unter einer
Linde am Rande seines Reisfe...
29.06.2024
1 Stunde 12 Minuten
Die Brüder Dennys & Fabian Schmid haben 2018 die Rösterei
Drip Roasters gegründet und zwei Jahre später ihr eigenes Café am
Eigerplatz eröffnet. Dass wir hier von Spezialitätenkaffee
sprechen, den sie rösten und in der Tasse anbieten, versteht...
27.04.2024
43 Minuten
Mitten im alten Dorfkern von Ostermundigen befindet sich der
Bühlhof, auf dem Anja und Michael Rohrbach in
Generationengemeinschaft einen Hof betreiben mit drei
Betriebszweigen (Landwirtschaft mit Ackerbau, Lohnunternehmen
& Direktvermarktung...
30.03.2024
48 Minuten
Konzertpianistin Bojana Antovic Paillard hat 2021 die Tasten
eingetauscht gegen Mehl und Wasser. Während viele Menschen in der
Corona-Zeit erste Versuche mit Sauerteig gemacht haben, hat
Bojana den Grundstein mit ebendiesem gelegt für ihr Gesch...
Über diesen Podcast
Lisa vom Onkel Urs und Donat vom Apfelgold, zwei Betriebe in der
Stadt Bern, die täglich mit Lebensmitteln zu tun haben, möchten den
Zuhörenden Geschichten und Menschen rund um die Wertschöpfungskette
bei Nahrungsmitteln näher bringen. Wir möchten sensibilisieren und
informieren zu Themen, welche Menschen vom Land als naheliegend
betrachten, jedoch in der Stadt nicht unbedingt auf der Hand
liegen. Kontaktieren kannst Du uns wie folgt: Lisa via
onkelursgmbh@gmail.com und Donat via donat.berger@apfelgold.ch.
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