Reine Geschmacksache

Reine Geschmacksache

Der Genießer-Podcast für alle Sinne

Episoden

Das Geheimnis hinter dem perfekten Kaffee | Barista Julia Klein verrät es
23 Minuten
Barista Julia Klein, Leiterin der Dallmayr Academy in Teningen, kennt die neuesten Trends und besten Tipps Ob Muntermacher am Morgen oder Genussmittel für zwischendurch – Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken der Deutschen und schon lang...
Mit nur 5 Zutaten zur besten Sauce der Welt | Brian Bojsen, dänischer Starkoch
27 Minuten
Brian Bojsen bringt die kulinarischen Highlights seiner Reisen in den Europa-Park Schon als Kind war Brian Bojsen dabei, wenn sein Opa schlachtete oder die Oma traditionelle dänische Gerichte kochte. Diese Leidenschaft für Essen war es, die au...
Aus Tomatensauce wird Magie auf dem Teller | Raffaele Cannizzaro, Küchenchef des "Medici" im Europa-Park
26 Minuten
Raffaele Cannizzaro kocht die Pasta mit Tomatensauce Raffaele Cannizzaro hat jahrelang Michelin-Sterne verteidigt und arbeitet mittlerweile als Küchenchef Restaurant "Medici" im Hotel Colosseo des Europa-Park Erlebnis-Resort. Im Studio 78...
Beim Opa im Keller schnüffeln I Manuel Wild, Brennerei und Weingut Wild aus Gengenbach
25 Minuten
Manuel Wild und seine Brüder haben es mit Hochprozentigem zu tun: Gin, Wodka oder Mirabellenbrand sind nur ein paar der Sachen, die bei seiner Familie in Gengenbach hergestellt werden. Manuel erzählt von den ersten Schnüffelversuchen in Opas Ke...
Brodakrapfen aus dem Brixental I Martin Sieberer, Küchenchef Hotel Trofana Royal Ischgl
23 Minuten
Schon in seiner Kindheit hat gutes Essen eine große Rolle gespielt. Mittlerweile ist aus dem kleinen Martin einer der besten Köche Österreichs geworden. Bei uns erzählt er, was genau seine Handschrift als Koch ist und wie sich seiner Meinung na...

Über diesen Podcast

Was haben Musik und Kulinarik gemeinsam? Alles reine Geschmacksache! Und in diesem Podcast bekommt ihr beides aufgetischt: Den Musiker, der in seiner Freizeit leidenschaftlich gern Marmorkuchen backt, oder den Sternekoch, der in seiner Küche Heavy Metal hört. Auf den Geschmack gekommen? Dann hört rein in unseren Genießer-Podcast für alle Sinne.Die dazugehörige Playlist mit allen Songs aus den Folgen findet ihr unter „Reine Geschmacksache – Die kulinarische Playlist“ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kommentare (0)

Lade Inhalte...

Abonnenten

15
15
:
: