Podcaster
Episoden
36 Minuten
Teil zwei mit Sommelier Alf Wimmer. Die Themen: Handgelesener
Gebietswein; Ortswein Bisamberg mit Burgundersorten; Legende um die
alte Rebe Ulm; Diesjährige Qualität; Schnittpunkt verschiedener
Klimazonen; Aufstellung für die Lese; Saftige Lage Preuß...
31 Minuten
Sommeliers unter sich: René Kolleger im Gespräch mit Alf Wimmer.
Die Themen: Alfons Begegnungen mit verschiedenen Weinliebhabern bis
nach Wien; Fritz Wieningers Geschichte am Weingut; Entwicklung zum
biologisch-dynamischen Respektwinzer; Geologische...
26 Minuten
Teil zwei mit Winzer Michael Bauer. Die Themen: Grund für den
Wiedehopf als Symbol; Gründe für die Entscheidung zum Weinbauer;
Originelle Stilistik der Gebiets- & Riedenweine; Knackiger
Riesling & Weißburgunder Ruppersthal; Wie Wein vegan sein kann;...
27 Minuten
Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger im
Austausch mit Winzer Michael Bauer. Die Themen: Infos zum Wagram
Hügerl; Saftige, fruchtbetonte Geschmacksstruktur; Neue Weintrinker
begeistern; Intensive Lese; Umorientierung des Bet...
35 Minuten
Teil zwei mit Winzer Simon Gattinger. Die Themen: Stilistischer
Familienbetrieb mit trinkfreudigen Weinen; Rieden- und
Ortsfederspielweine; Gesundes, tolles Vater-Sohn-Verhältnis; Umgang
mit jungen Winzern; Unterschiedliche Lagen mit Simons Empfehlun...
Über diesen Podcast
Der Mann ist vom Fach, Österreichs Top-Sommelier René Kollegger
bricht im unterhaltsamen Getränkepodcast „EINFACH TRINKEN“ mit
Mythen und Missverständnissen zu unseren Lieblingsgetränken. Viel
trinken ist gesund, denn „you gotta hydrate“! Nur was, woher, womit
und wozu? Mit René ist das alles leicht und unkompliziert - er hat
schon in Velden am Wörthersee, am Pfarrhof im Sausal, im bekannten
Haubenlokal Döllerer, bei Maitz und jetzt im Schlosskeller
Südsteiermark vielen Gästen als Chefsommelier weitergeholfen. René
bringt uns seine Steiermark in ihrer Vielfalt näher – will
Jahrgangstiefe in bester Qualität zeigen. Es geht aber auch rund um
die Welt: René liebt Herkunft - regional, national und
international spezifische Rebsorten und die erfahrene
Reise-Podcasterin Sainey Sawaneh stellt ihre und eure Fragen dazu.
Hört rein, bei einem Glas Rotwein oder vor dem Supermarktregal -
dieser Podcast wird euch beim Einkauf sicherer machen und Zeit
sparen. Im Restaurant den richtigen Weißwein für ein mehrgängiges
Menü aussuchen? Dazu müsst ihr kein Weinakademiker sein - unser
Diplom-Sommelier nimmt die Zweifel und macht die Auswahl zur
Freude! Lust selbst Weinproben zu veranstalten? Oder alkoholfreies
zu eurer Speisen anbieten? Dann bleibt dran und wir machen eure
Verkostung mit Freunden und Familie zu einem vollen Erfolg - mit
gutem Wein, Spirits und auch antialkoholischen Getränken. Freut
euch auf Spaß am Glas von den schönsten Weinbergen und Manufakturen
der Welt - Gsundheit! Altershinweis: Der Inhalt richtet sich
ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol
gesetzlich erlaubt ist. Dir stehen folgende Informationsquellen zur
Verfügung: https://www.schlosskellersuedsteiermark.at/
https://www.stsov.at/profi https://stk-wein.at/
www.suedsteirischeweinstrasse.at Kontakt: hello@washeldentun.de
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