Episoden

#74 Alle Weine, die das Weingut Wieninger zu bieten hat
36 Minuten
Teil zwei mit Sommelier Alf Wimmer. Die Themen: Handgelesener Gebietswein; Ortswein Bisamberg mit Burgundersorten; Legende um die alte Rebe Ulm; Diesjährige Qualität; Schnittpunkt verschiedener Klimazonen; Aufstellung für die Lese; Saftige Lage Preuß...
#73 Wien Wein – Das Weingut Wieninger mit Sommelier Alfons Wimmer
31 Minuten
Sommeliers unter sich: René Kolleger im Gespräch mit Alf Wimmer. Die Themen: Alfons Begegnungen mit verschiedenen Weinliebhabern bis nach Wien; Fritz Wieningers Geschichte am Weingut; Entwicklung zum biologisch-dynamischen Respektwinzer; Geologische...
#72 Wiedehopf auf dem Etikett und vegan im Glas, Weingut Michael Bauer
26 Minuten
Teil zwei mit Winzer Michael Bauer. Die Themen: Grund für den Wiedehopf als Symbol; Gründe für die Entscheidung zum Weinbauer; Originelle Stilistik der Gebiets- & Riedenweine; Knackiger Riesling & Weißburgunder Ruppersthal; Wie Wein vegan sein kann;...
#71 Junges Weinbaugebiet Wagram & Weingut Michael Bauer
27 Minuten
Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger im Austausch mit Winzer Michael Bauer. Die Themen: Infos zum Wagram Hügerl; Saftige, fruchtbetonte Geschmacksstruktur; Neue Weintrinker begeistern; Intensive Lese; Umorientierung des Bet...
#70 Prämierte Weine vom Weingut Simon Gattinger, Dürnstein Loiben
35 Minuten
Teil zwei mit Winzer Simon Gattinger. Die Themen: Stilistischer Familienbetrieb mit trinkfreudigen Weinen; Rieden- und Ortsfederspielweine; Gesundes, tolles Vater-Sohn-Verhältnis; Umgang mit jungen Winzern; Unterschiedliche Lagen mit Simons Empfehlun...

Über diesen Podcast

Der Mann ist vom Fach, Österreichs Top-Sommelier René Kollegger bricht im unterhaltsamen Getränkepodcast „EINFACH TRINKEN“ mit Mythen und Missverständnissen zu unseren Lieblingsgetränken. Viel trinken ist gesund, denn „you gotta hydrate“! Nur was, woher, womit und wozu? Mit René ist das alles leicht und unkompliziert - er hat schon in Velden am Wörthersee, am Pfarrhof im Sausal, im bekannten Haubenlokal Döllerer, bei Maitz und jetzt im Schlosskeller Südsteiermark vielen Gästen als Chefsommelier weitergeholfen. René bringt uns seine Steiermark in ihrer Vielfalt näher – will Jahrgangstiefe in bester Qualität zeigen. Es geht aber auch rund um die Welt: René liebt Herkunft - regional, national und international spezifische Rebsorten und die erfahrene Reise-Podcasterin Sainey Sawaneh stellt ihre und eure Fragen dazu. Hört rein, bei einem Glas Rotwein oder vor dem Supermarktregal - dieser Podcast wird euch beim Einkauf sicherer machen und Zeit sparen. Im Restaurant den richtigen Weißwein für ein mehrgängiges Menü aussuchen? Dazu müsst ihr kein Weinakademiker sein - unser Diplom-Sommelier nimmt die Zweifel und macht die Auswahl zur Freude! Lust selbst Weinproben zu veranstalten? Oder alkoholfreies zu eurer Speisen anbieten? Dann bleibt dran und wir machen eure Verkostung mit Freunden und Familie zu einem vollen Erfolg - mit gutem Wein, Spirits und auch antialkoholischen Getränken. Freut euch auf Spaß am Glas von den schönsten Weinbergen und Manufakturen der Welt - Gsundheit! Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist. Dir stehen folgende Informationsquellen zur Verfügung: https://www.schlosskellersuedsteiermark.at/ https://www.stsov.at/profi https://stk-wein.at/ www.suedsteirischeweinstrasse.at Kontakt: hello@washeldentun.de

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