Teller statt Tonne - der Food Waste Podcast

Teller statt Tonne - der Food Waste Podcast

Episoden

#15 Kölner Kulturgeschichte trifft auf Nachhaltigkeit – im Gespräch mit Peter Esser von Pittermanns
35 Minuten
Teller statt Tonne – Der Food Waste Podcast mit Justus Lauten: In der 15. Folge spricht der Moderator mit dem Braumeister Peter Esser. Peter Esser ist Diplombraumeister und seit 2016 Gründer und Geschäftsführer der Pittermanns Destillerie i...
#14 Vom Banker zum Zero Waste Koch – im Gespräch mit Thore Hildebrandt
47 Minuten
Teller statt Tonne – Der Food Waste Podcast mit Justus Lauten: In der 14. Folge spricht der Moderator mit dem Zero Waste Koch Thore Hildebrandt.  Thore Hildebrandt ist gelernter internationaler Banker, der mit Mitte 30 seinen Job aufgegeben...
#13 Reste retten per App - im Gespräch mit Cara Fried von ResQ Club
50 Minuten
Teller statt Tonne – Der Food Waste Podcast mit Justus Lauten: In der 13. Folge spricht der Moderator mit Cara Fried von ResQ Club.  ResQ Club ist ein Unternehmen, das die Gastronomie, Supermärkte und den Einzelhandel mit Kund*innen über ei...
#12 Teller statt Tonne: Mahlzeiten aus geretteten Lebensmitteln - im Gespräch mit Judith Stieglmayr von Community Kitchen
49 Minuten
Teller statt Tonne – Der Food Waste Podcast mit Barbara Matrisch und Justus Lauten. In der 12. Folge sprechen die beiden mit Judith Stiegelmayr, Gründerin von Community Kitchen München. Das Restaurant "Community Kitchen" wurde im Februar 20...
#11 Ups and Downs der Lebensmittelrettung: die Reise von SIRPLUS – im Gespräch mit Raphael Fellmer von SIRPLUS
59 Minuten
Teller statt Tonne – Der Food Waste Podcast mit Barbara Matrisch und Justus Lauten. In der 11. Folge sprechen die beiden mit Raphael Fellmer, Gründer von SIRPLUS, einem Unternehmen, das Lebensmittel rettet und sie wieder zurück in den Kreislauf...

Über diesen Podcast

Im Food Waste Podcast „Teller statt Tonne“ treffen Justus Lauten, Claudia Päffgen und Barbara Matrisch auf wechselnde Interviewgäste, die mit ihren innovativen Geschäftsideen dazu beitragen, den Food Waste zu minimieren und die Welt ein Stückchen besser zu machen.

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