Podcaster
Episoden
3 Stunden 49 Minuten
Nico ist gerade im Umbruch und tauscht das Kellnermesser gegen ein
Stativ. Er hat ein Auge für das Wesentliche – im Menschen, im Wein
und durch die Linse. So wie er bisher den Genussmoment seiner Gäste
intensivieren konnte, kann er nun den Augenblick...
2 Stunden 6 Minuten
Kathrin Feix – Die Essenz der vinophilen Herzlichkeit Vom Wein
lernen und Wein lehren Neben ihrer Tätigkeit als Sommelière
begeistert Kathrin Feix Weininteressierte mit ihrem eigenen Projekt
„WEINARTIG“ vinophil über die Restaurantgrenzen hinaus. Kon...
05.12.2024
2 Stunden 38 Minuten
Sybille in drei Worten erklärt, wäre: Bodenhaftung, Beständigkeit
und Begeisterung. Da sind sie wieder, die drei großen „B’s“, die
eigentlich zum Rüstzeug eines Sommeliers oder einer Sommelière
gehören sollten, über die aber nur sehr wenige verfügen....
29.11.2024
2 Stunden 31 Minuten
Marian Henß ist der Beweis dafür, dass Wein nicht nur ein Getränk,
sondern eine Lebensphilosophie sein kann. Mit seinem
beeindruckenden Hattrick, gleich dreimal in einem Jahr für seine
außergewöhnlichen Weinkarten ausgezeichnet zu werden, hat er eine...
21.11.2024
3 Stunden 4 Minuten
Nico von der Ohe ist mehr als nur ein Macher; er ist eine
Persönlichkeit und eine zentrale Figur in der Weinwelt. Er ist
einer der Sommeliers, die man nicht so schnell vergisst, die zum
Lebensereignis werden, wenn man sie einmal auf ihrer Bühne erleb...
Über diesen Podcast
Sie sind Superhelden! Sie sind Sommeliers. Die Experten der
Weinwelt, der Worte, der Menschen und des Genusses. Denn sie können
einfach alles. Sie sind Gastgeber, Schreiber, Trendsetter,
Wissenschaftler, Influencer, Vermittler, Gestalter, Forscher und
vieles mehr. Und oft ist es schade, dass man diese Multitalente,
die es verstehen, uns in wenigen Minuten zu begeistern, nicht und
nirgends länger und intensiver kennenlernen kann. Wie gerne möchte
man sie so richtig ausquetschen? Viele von uns denken an kurze und
doch prägende Wortwechsel mit diesen versierten Weinprofis, oft
jahrelang zurück. Welche Berufsgruppe vermag sonst so nachhaltig zu
beeindrucken? Wir präsentieren die Interessantesten unter ihnen und
haben mit ihnen gesprochen. In diesem Podcasts schaffen wir es,
diese besonderen Charaktere sicht- und greifbar, hörbar und
verständlich zu machen und ihnen zu entlocken, was deren
Geheimnisse sind. Einmal in der Woche lädt Silvio Nitzsche einen
Gast zum mehrstündigen Zwiegespräch und vermag es, höchst
persönliche Erfahrungen und echtes Insiderwissen zu einem
unterhaltsamen Hörerlebnis zu machen. Silvio Nitzsche betrieb bis
zum letzten Jahr über 15 Jahre lang die WEINKULTURBAR in
Dresden/Striesen, die vielfach als beste Weinbar Deutschlands
ausgezeichnet wurde. Er selbst erhielt nahezu jede
branchenrelevante Auszeichnung, wurde mehrfach als „Sommelier des
Jahres“ geehrt und erhielt den „Award of Honor“. Damit ist er
selbst einer der interessantesten Sommeliers unserer Zeit und
geradezu prädestiniert, diesen besonderen Podcast zu hosten. Jeder
und jede seiner Gäste bekommt die gleichen Fragen, und doch ist
jedes Gespräch anders. Ein Podcast für alle, die Freude am Wein
und/oder am Gastgeben haben. Unterstützt und begleitet wird dieses
Format von den Weingütern aus dem Programm der Schlumberger Gruppe,
die mit den Handelshäusern Schlumberger, Segnitz und Consigliovini
sowie dem Bremer Weinkolleg aktiv ist. Die Branchenunterstützung
wird in diesen Unternehmen sehr groß geschrieben. Der 2006
verstorbene Hermann Segnitz hat bereits Mitte der achtziger Jahre
den „Sommelier des Jahres“ und den „Maitre des Jahres“ ausgelobt
und seine tiefe Wertschätzung für diese besonderen Menschen
öffentlich kundgetan. Mit diesem Podcast schließen wir an die
historische Tradition an und führen sie in zeitgemäßer Form weiter.
Sei ein Teil dieses Projekts und folge, like, teile, kommentiere
und liebe einfach deinen neuen Lieblingspodcast.
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