Podcaster
Episoden
46 Minuten
Wir spielen Roulette mit Oldschool-Hip-Hop und Mineralität Für
Toni alias Asktoni ist Wein nicht nur Wein, sondern Musik.
Mit Gelbem Muskateller in der Disco und Death Metal-Rotwein sind
Toni und Alex vergeblich auf der Suche nach Patriotismu...
07.11.2024
37 Minuten
Koch oder Therapeut? José ist einfach beides! Kaum jemand kocht
mit so viel Leidenschaft, Liebe und Power wie er. Zuhause? Das
ist für ihn überall dort, wo seine Familie ist – ob Brasilien,
England, Südafrika oder jetzt im wunderschönen Schwarz...
43 Minuten
In Folge 37 laufen wir durch den Weinkeller eines
traditionsreichen Hofes , fühlen rein was die next Generation
anders macht, probieren den für die Region typischen Gutedel (BTW
trinkt mehr Gutedel!), und finden raus welchen Wein wir per
Zeit...
54 Minuten
Wo kommt eigentlich der beste Lachs der Welt her?
In Folge 36 springen wir gedanklich ins kalte Wasser vor den
Faröer Inseln, holen ihn raus und legen ihn in den traditionellen
Kalträucherofen unseres Gastes.
Michael Wickert ist nicht nur pas...
35 Minuten
Zwischen Game of Thrones und dem Schwert von Aragon knetet Karim
Khedira den heißen Stahl wie Knetmasse. In Folge 35 tauchen wir
in die Welt der scharfen Klingen und großen Muskelkraft ein. Von
absurden Kundenanfragen über jahrelange, schweißtr...
Über diesen Podcast
Wir lieben geiles Essen – und bei guten Drinks darüber zu reden!
Host Alex Bleiziffer – Musiker, Unternehmer, Weltenbummler und
Genießer aus Leidenschaft– spricht mit seinen Gästen aus dem
Kulinarik-Kosmos darüber, wie das am besten gelingt. Backstage bei
Sterneköchen oder im Tourbus von Rockstars verkosten wir Rote Beete
im Glas und Beef Tartar, pimpen unser Wein-Knowhow und erfahren,
wie ein Pop-up-Restaurant funktioniert. Vom Rezept für das perfekt
geschärfte Messer bis hin zum Geheimnis des weltbesten Campari-O.
Einschalten und mitgenießen – immer donnerstags!
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